Αναρωτιέστε πως μπορούμε να ξεχωρίσουμε ένα φρέσκο αυγό; Τα φρέσκα αυγά δεν έχουν θύλακα αέρα στο εσωτερικό τους.
Καθώς οι μέρες περνούν το περιεχόμενο του αυγού συρρικνώνεται και δημιουργείται ο θύλακας αέρα ο οποίος μεγαλώνει όσο περνάνε οι μέρες.
Εκμεταλλευόμενοι αυτή την ιδιότητά τους, με ένα απλό πείραμα, το τεστ του νερού, καταλαβαίνουμε πόσο φρέσκο είναι το αυγό που αγοράσαμε ή αυτό που έχουμε ξεχάσει στο ψυγείο μας.
Για να ξεχωρίσουμε λοιπόν ένα φρέσκο αυγό κάνουμε το παρακάτω πείραμα
Σε μία κανάτα βάζουμε νερό και βάζουμε μέσα το αυγό. Το φρέσκο αυγό θα πάει στον πάτο και θα μείνει εκεί, ενώ αν δεν είναι φρέσκο το αυγό θα ανέβει στη επιφάνεια.
Στο παρακάτω γράφημα μπορείτε να δείτε την αντίδραση του αυγού ανάλογα με τη φρεσκάδα του αυγού.
