Μαγειρική

Πεντανόστιμο Κοτόπουλο με χριστουγεννιάτικο ρύζι

Το πιο νόστιμο και εντυπωσιακό κοτόπουλο με Χριστουγεννιάτικο ρύζι που έχετε φάει ποτέ!

Αυτό το πιάτο θα σας βγάλει πραγματικά «ασπροπρόσωπους» είτε το φτιάξετε για την οικογένειά σας, είτε για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.

Υπάρχει κάτι που το κάνει ιδιαίτερο και πεντανόστιμο και θα το λατρέψουν ακόμη και σε όσοι δεν... τρελαίνονται για κοτόπουλο.

Πρόκειται για μία απλή και νόστιμη συνταγή, με σως μπάρμπεκιου, που δίνει στο κοτοπουλάκι ιδιαίτερη γεύση!  

Ακολουθείστε τα βήματα του Πάνου Παπαδάκη – στο παρακάτω βίντεο - από την ομάδα Live Kitchen για να το φτιάξετε.

 

Υλικά:

1 κιλό κοπανάκια κοτόπουλου

αλάτι

150 γρ. μπάρμπεκιου σως

3 αποξηραμένα σύκα

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

500 γρ. άγριο ρύζι

40 γρ. κουκουνάρι

70 γρ. σταφίδες

1250 γρ. ζωμό λαχανικών

 

Σχόλια