Με στόχο να αναδειχθεί και αξιοποιηθεί το ποιοτικό επίπεδο της φετινής ελαιοπαραγωγής αλλά και οι ορθές πρακτικές διάθεσης του ελαιολάδου από τα Συνεταιρικά και Ιδιωτικά Ελαιοτριβεία, το Δ.Σ. του ΣΕΔΗΚ, αποφάσισε να προκηρυχθούν διαγωνισμοί ποιότητας και διάθεσης ελαιολάδου στην Κρήτη για την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο.
Θα βραβευτούν Συν/κα και Ιδιωτικά Ελαιοτριβεία για την ποιότητα και διάθεση του ελαιολάδου με διαγωνισμούς και διαφανείς πρακτικές, όπως ο Πρόεδρος του ΣΕΔΗΚ Γιώργος μαρινάκης λέει στο Ράδιο 98.4 .
Διαγωνισμοί ποιότητας μεγάλων ποσοτήτων
Στόχος του διαγωνισμού αυτού είναι να επιβραβευτεί η ποιότητα ελαιολάδου σχετικά μεγάλων περιοχών, των οποίων οι παραγωγοί και τα ελαιοτριβεία ακολουθούν ορθές πρακτικές στην καλλιέργεια, την φυτοπροστασία (με ιδιαίτερη έμφαση στην δακοκτονία), την συγκομιδή και την έκθλιψη και αποθήκευση του ελαιοκάρπου.
Με τον διαγωνισμό αυτό θα βραβευτούν μεγάλες ομοιόμορφες παρτίδες ελαιολάδου 20-100 τόνων που βρίσκονται σε δεξαμενές οι οποίες τηρούν τις απαραίτητες προϋποθέσεις για αποφυγή ποιοτικών αλλοιώσεων.
Τα δείγματα θα ληφθούν από επιτροπές και θα εξεταστούν με λεπτομερή χημική ανάλυση και οργανοληπτική αξιολόγηση από πιστοποιημένες ομάδες, χωρίς οικονομική επιβάρυνση των διαγωνιζόμενων.
Βασικά στους διαγωνισμούς αυτούς θα ακολουθηθούν οι κανόνες που εφαρμόζονται από, στον γνωστό παγκόσμιο διαγωνισμό «Mario Solinas» του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου μετά από κάποιες προσαρμογές τους, ώστε να απλοποιηθούν και ανταποκρίνονται καλύτερα στις τοπικές συνθήκες.
Διαγωνισμός διάθεσης
Στόχος του διαγωνισμού αυτού είναι να προάγει διαδικασίες πρακτικών διάθεσης που εξασφαλίζουν διαφάνεια, ανταγωνιστικότητα των αγοραστών και καλύτερα αποτελέσματα ως προς τις τιμές παραγωγού.
Με τον διαγωνισμό διάθεσης θα βραβευτούν Συν/κές οργανώσεις και Ιδιωτικές Επιχειρήσεις παραγωγής και εμπορίας ελαιολάδου οι οποίες εφαρμόζουν ορθές, διαφανείς και αποτελεσματικές διαδικασίες διάθεσης ελαιολάδου συμβάλλοντας σε καλύτερες τιμές για τους παραγωγούς.
Ιδιαίτερα θα εκτιμηθούν οι διαδικασίες:
-Από κοινού διάθεσης με διαγωνισμούς ή δημοπρασίες
-Απευθείας αγοράς με δημοσιά προ-ανακοίνωση τιμών και πόσου διαφοροποίησης αναλόγως ποιότητας
-Διαφανείς διαδικασίες αποθήκευσης και πληρωμής (κόψιμο) με γραπτές συμφωνίες για ενοίκιο και τρόπου τιμολόγησης.
Αξιολόγηση και Βραβεία
Η αξιολόγηση των διαγωνιζόμενων θα γίνει από επιτροπές ειδικές για κάθε διαγωνισμό στις όποιες θα μετέχουν επιστήμονες πανεπιστημιακοί και ερευνητές με ανάλογες των θεμάτων σπουδές και εμπειρίες, οι όποιοι θα βαθμολογήσουν τους διαγωνιζόμενους με βάση ειδικά κριτήρια για κάθε διαγωνισμό.
Τα βραβεία που θα απονεμηθούν θα είναι καλαίσθητες πλακέτες με την ΧΡΥΣΗ, ΑΡΓΥΡΗ και ΧΑΛΚΙΝΗ Μινωική Ελιά και Έπαινοι σε χαρτί τύπου πάπυρος που θα αντιστοιχούν σε ανάλογες βαθμολογικές βαθμίδες.
Τα βραβεία σε κάθε βαθμίδα μπορεί να είναι περισσότερα του ενός ή και κανένα
Οι απονομές των βραβείων θα γίνουν σε ειδικές εκδηλώσεις πραγματικές εάν οι υγειονομικές συνθήκες το επιτρέπουν ή εικονικές ( μέσω διαδικτύου) και θα λάβουν ευρεία δημοσιότητα.
