Οι φράουλες είναι αναμφίβολα το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο. Είτε απολαμβάνονται σκέτες, είτε σε γλυκά ή καλυμμένες με σοκολάτα, η γλυκιά τους γεύση και το έντονο χρώμα τις κάνουν ακαταμάχητες.
Ωστόσο, δεν είναι μόνο η νοστιμιά τους που τις καθιστά δημοφιλείς, αλλά και τα πλούσια οφέλη τους για την υγεία – γεγονός που τις κατατάσσει στις υπερτροφές.
Φράουλες: Φρούτο ή κάτι άλλο;
Παρά την κοινή πεποίθηση ότι οι φράουλες είναι μούρα, βοτανικά θεωρούνται ψευδοκαρποί. Οι μικρές κίτρινες κουκκίδες στην επιφάνειά τους είναι τα πραγματικά φρούτα – μικροί ξηροί καρποί. Ο κόκκινος, ζουμερός πολτός είναι στην ουσία το μέσο που τα φιλοξενεί.
Γιατί αξίζει να τις καταναλώνουμε καθημερινά:
Υπερ-δοσολογία βιταμίνης C
Με περίπου 65 mg ανά 100 γραμμάρια, οι φράουλες περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια. Μόλις 200 γραμμάρια καλύπτουν και ξεπερνούν τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό και προφυλάσσοντας από λοιμώξεις.Πλούσιες σε αντιοξειδωτικά
Οι φράουλες περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων νοσημάτων, όπως καρδιοπάθειες και ορισμένοι τύποι καρκίνου.Φίλες της πέψης
Η υψηλή τους περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθά στη σωστή λειτουργία του εντέρου και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι σημαντικό για την πρόληψη του διαβήτη και της παχυσαρκίας.
