Καφές αυτοκίνητο
Φωτ. unsplash

Ο καφές και η υγεία: Πότε είναι ωφέλιμος και πότε μπορεί να μας βλάψει

Υγεία
Ο καφές και η υγεία: Πότε είναι ωφέλιμος και πότε μπορεί να μας βλάψει

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Μια εκτενής μελέτη που δημοσιεύτηκε από την Guardian ανέλυσε στοιχεία περισσότερων από 40.000 ατόμων και διαπίστωσε ότι όσοι πίνουν καφέ το πρωί εμφανίζουν 16% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, ενώ ο κίνδυνος θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα μειώνεται κατά 31%

Η κατανάλωση καφέ έχει συνδεθεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, ωστόσο, σύμφωνα με νέα έρευνα, η ώρα που τον πίνουμε μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο. Αν δεν καταναλωθεί τη σωστή στιγμή, μπορεί ακόμα και να ακυρώσει τα θετικά του αποτελέσματα.

Μια εκτενής μελέτη που δημοσιεύτηκε από την Guardian ανέλυσε στοιχεία περισσότερων από 40.000 ατόμων και διαπίστωσε ότι όσοι πίνουν καφέ το πρωί εμφανίζουν 16% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, ενώ ο κίνδυνος θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα μειώνεται κατά 31%.

Αντίθετα, η κατανάλωση καφέ μετά το μεσημέρι φαίνεται να αναιρεί αυτά τα οφέλη, σύμφωνα με τους ερευνητές. Ο καθηγητής Διατροφολογίας και Επιδημιολογίας Lu Qi από το Πανεπιστήμιο Tulane στη Νέα Ορλεάνη τονίζει ότι, παρόλο που οι διατροφικές οδηγίες δεν εστιάζουν συνήθως στις ώρες κατανάλωσης, ίσως αυτό πρέπει να αλλάξει στο μέλλον.

Αξιοσημείωτο είναι ότι όσοι πίνουν περισσότερα από ένα φλιτζάνια καφέ το πρωί ενδέχεται να επωφελούνται ακόμα περισσότερο, αν και η έρευνα δεν διευκρινίζει το ανώτατο όριο κατανάλωσης που παραμένει ευεργετικό.

Η μελέτη δεν αποσαφηνίζει πλήρως γιατί ο απογευματινός ή βραδινός καφές χάνει τα θετικά του αποτελέσματα, όμως μια πιθανή εξήγηση είναι ότι επηρεάζει τους κιρκάδιους ρυθμούς και μειώνει την παραγωγή μελατονίνης. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές ύπνου, αύξηση της αρτηριακής πίεσης και φλεγμονές, εξουδετερώνοντας τα πιθανά οφέλη του καφέ.

Καφές
Φωτ. unsplash

Αντιθέτως, η πρωινή κατανάλωση καφέ φαίνεται να παρέχει στον οργανισμό πολύτιμα αντιφλεγμονώδη συστατικά, χωρίς να διαταράσσει τη φυσιολογική λειτουργία του σώματος. Τα ευεργετικά αποτελέσματα παρατηρούνται, μάλιστα, και σε όσους προτιμούν καφέ χωρίς καφεΐνη.

ΤΑ ΝΕΑ του neakriti.gr στο Google News