Σε ευρεία εφαρμογή τίθενται νέες συλλογικές συμβάσεις εργασίας στους κλάδους του επισιτισμού και των ζαχαρωδών προϊόντων, μετά την απόφαση του υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης για την επέκτασή τους στο σύνολο των εργαζομένων των δύο τομέων.
Η ρύθμιση καλύπτει πλέον περισσότερους από 400.000 εργαζόμενους, ενισχύοντας σημαντικά το εισοδηματικό επίπεδο σε καίριους κλάδους της αγοράς εργασίας.
Η επέκταση εντάσσεται στο πλαίσιο της Εθνικής Κοινωνικής Συμφωνίας για τις συλλογικές συμβάσεις, με εφαρμογή για την περίοδο 2026–2028 και προβλέπει αποδοχές που σε πολλές περιπτώσεις είναι έως και περίπου 20% υψηλότερες από τον ισχύοντα κατώτατο μισθό.
Η εξέλιξη αυτή συνδέεται με την προσπάθεια ενίσχυσης των συλλογικών διαπραγματεύσεων και της σταδιακής αναβάθμισης των όρων εργασίας.
Στον κλάδο του επισιτισμού, οι νέες συμβάσεις καθορίζουν βασικούς μισθούς που κυμαίνονται από 930 έως 1.100 ευρώ, με αύξηση που αγγίζει το 19,6% σε σχέση με τα κατώτατα όρια.
Η εφαρμογή αφορά το σύνολο των εργαζομένων σε τουριστικά και επισιτιστικά καταστήματα σε όλη τη χώρα, με διάρκεια από την 1η Απριλίου 2026 έως και το 2028.
Παράλληλα προβλέπονται επιπλέον παροχές, όπως επίδομα γάμου με προσαύξηση 10%, επίδομα τουριστικής εκπαίδευσης έως 15% και επίδομα εποχικής απασχόλησης που φτάνει το 10%, ενισχύοντας περαιτέρω το τελικό εισόδημα των εργαζομένων.
Αντίστοιχα, στον κλάδο των ζαχαρωδών προϊόντων, η συλλογική σύμβαση αφορά αρχικά περίπου 6.000 εργαζόμενους, ενώ μέσω του μηχανισμού επέκτασης ο συνολικός αριθμός ωφελουμένων αυξάνεται σε περίπου 23.000 εργαζόμενους.
Οι ρυθμίσεις προβλέπουν αυξήσεις στα κατώτατα ημερομίσθια έως 7,2%, με συνολική άνοδο που σε βάθος τριετίας φτάνει το 9,2%.
Η σύμβαση ισχύει από την 1η Ιανουαρίου 2026 έως το τέλος του 2028 και περιλαμβάνει επίσης επίδομα γάμου 10%, επίδομα εκπαίδευσης έως 10%, καθώς και προσαύξηση 20% για αρχιτεχνίτες.
► Διαβάστε επίσης: Market Pass 2026: Νέο πακέτο ενίσχυσης έως 1.200€ – Ποιοι δικαιούνται την πληρωμή και πότε ξεκινούν οι καταβολές
Στο πλαίσιο των ανακοινώσεων, τονίζεται ότι ο κατώτατος μισθός λειτουργεί ως βασικό επίπεδο προστασίας, ενώ οι συλλογικές συμβάσεις δημιουργούν δυνατότητες για σημαντικά υψηλότερες αποδοχές και βελτιωμένους όρους εργασίας.
Η στρατηγική αυτή συνδέεται με την ενίσχυση των εργασιακών δικαιωμάτων, την αναβάθμιση των συνθηκών απασχόλησης και την ενδυνάμωση της κοινωνικής διαπραγμάτευσης μεταξύ εργαζομένων και εργοδοτών.
