Σε επιστολή της προς τα αρμόδια υπουργεία, η Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων Ελλάδας (ΚΕΕΕ) ζητά να τροποποιηθεί και να διευρυνθεί ο κατάλογος των επιχειρήσεων που μπορούν να απασχολούν εποχικούς εργαζόμενους από τρίτες χώρες, έτσι ώστε να συμπεριληφθούν ρητά και οι επιχειρήσεις εστίασης.
Σύμφωνα με την Ένωση, η ανάγκη αυτή προκύπτει από την ολοένα και πιο πιεστική έλλειψη διαθέσιμου προσωπικού, ένα φαινόμενο που έχει επιδεινωθεί τα τελευταία χρόνια.
Η ΚΕΕΕ υπογραμμίζει ότι χιλιάδες μικρομεσαίες επιχειρήσεις, ιδιαίτερα στους κλάδους του τουρισμού και της εστίασης, βρίσκονται σε διαρκή αναζήτηση εργαζομένων, με αποτέλεσμα να δυσκολεύονται να καλύψουν ακόμη και βασικές λειτουργικές ανάγκες.
Παρά την αυξημένη ζήτηση υπηρεσιών, πολλές επιχειρήσεις αδυνατούν να ανταποκριθούν, γεγονός που επηρεάζει την τοπική οικονομία, αλλά και την ευρύτερη αναπτυξιακή πορεία της χώρας.
Γιατί η εστίαση θεωρείται «εποχικός» κλάδος
Η ΚΕΕΕ σημειώνει ότι ο κλάδος της εστίασης παρουσιάζει έντονη εποχικότητα, καθώς εξαρτάται άμεσα από τον τουρισμό. Σε πολλές περιοχές - ιδίως νησιά, παραθαλάσσιους προορισμούς και παραμεθόριες ζώνες - η λειτουργία των επιχειρήσεων κορυφώνεται σε συγκεκριμένες περιόδους του έτους.
Γι’ αυτό, όπως υποστηρίζει, είναι λογικό και δίκαιο να αντιμετωπίζεται η εστίαση ισότιμα με τους υπόλοιπους εποχικούς κλάδους στη σχετική νομοθεσία.
Τι λέει ο Γιάννης Βουτσινάς
Ο πρόεδρος της Ένωσης, Γιάννης Βουτσινάς, αναφέρει ότι οι ελληνικές μικρομεσαίες επιχειρήσεις δεν ζητούν προνομιακή μεταχείριση, αλλά ρεαλιστικές λύσεις που ανταποκρίνονται στις πραγματικές ανάγκες της αγοράς.
Όπως τόνισε, η έλλειψη ανθρώπινου δυναμικού στην εστίαση αποτελεί άμεση απειλή για τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων και δυσκολεύει τη διατήρηση του επιπέδου υπηρεσιών που απαιτούν οι πελάτες και οι επισκέπτες.
Σύμφωνα με τον ίδιο, η ένταξη της εστίασης στον κατάλογο των επιχειρήσεων που μπορούν να απασχολούν πολίτες τρίτων χωρών με εποχικές συμβάσεις συνιστά μια ρεαλιστική και απολύτως αναγκαία παρέμβαση για την ομαλή λειτουργία της αγοράς, αλλά και για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας της ελληνικής οικονομίας.
Ζήτημα διαφάνειας και προστασίας των εργαζομένων
Η ΚΕΕΕ επισημαίνει ότι μια τέτοια ρύθμιση πρέπει να στηρίζεται σε διαφανείς διαδικασίες, σωστό έλεγχο και σεβασμό στην εργατική νομοθεσία, ώστε να εξασφαλίζεται αφενός ότι οι επιχειρήσεις καλύπτουν τις πραγματικές ανάγκες τους και αφετέρου ότι οι εργαζόμενοι - Έλληνες και αλλοδαποί - προστατεύονται από φαινόμενα καταστρατήγησης.
► Διαβάστε επίσης: Μελέτη για την αναβάθμιση του ΒΙΟΠΑ Φοινικιάς – Μαλάδων από το Επιμελητήριο Ηρακλείου
Η Ένωση δηλώνει πως παραμένει διαθέσιμη για συνεργασία με την πολιτεία, παρέχοντας τεχνική τεκμηρίωση και προτάσεις που μπορούν να ενισχύσουν τη βιωσιμότητα και την ανθεκτικότητα των μικρομεσαίων επιχειρήσεων σε μια περίοδο όπου η επάρκεια εργατικού δυναμικού αποτελεί καθοριστικό παράγοντα ανάπτυξης.
