Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία του ΟΟΣΑ για τον Σεπτέμβριο 2025, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα στην Ελλάδα διαμορφώθηκε στο 1,4%, όταν ο μέσος όρος της Ευρωπαϊκής Ένωσης ήταν 3,5% και των χωρών του ΟΟΣΑ 5%. Η επίδοση αυτή κατατάσσει τη χώρα μας πρώτη στην ΕΕ με τη χαμηλότερη αύξηση τιμών στα τρόφιμα και τέταρτη χαμηλότερη μεταξύ των 38 κρατών-μελών του ΟΟΣΑ.
Σύμφωνα με την Eurostat, η Ελλάδα είχε χαμηλότερο πληθωρισμό από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο στους 13 από τους τελευταίους 16 μήνες, ενώ τους χειμερινούς μήνες του Δεκεμβρίου 2024, Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου 2025, οι τιμές των τροφίμων κατέγραψαν αρνητικό ρυθμό μεταβολής – κάτι που είχε να συμβεί από το 2021.
Ωστόσο, η ακρίβεια παραμένει παγκόσμιο και σύνθετο φαινόμενο. Παράγοντες όπως οι περιβαλλοντικοί κανονισμοί στην παραγωγή τροφίμων (π.χ. για το βοδινό κρέας) και το αυξημένο κόστος ενέργειας και μεταφορών, εξακολουθούν να επηρεάζουν σημαντικά τις τιμές.
►Διαβάστε επίσης: Συνελήφθη 56χρονος που οδηγούσε... με την όπισθεν για πάνω από 1,5 χιλιόμετρα στη ΛΕΑ
Τα στοιχεία του ΟΟΣΑ δείχνουν ότι, για τον ετήσιο πληθωρισμό (Σεπτέμβριος 2025 – Σεπτέμβριος 2024), το συνολικό ποσοστό ανήλθε στο 1,9%, με τη συνεισφορά των τροφίμων να περιορίζεται μόλις στο 0,3%. Τα υπόλοιπα αγαθά και υπηρεσίες, καθώς και η ενέργεια, συμπληρώνουν το υπόλοιπο ποσοστό.
Παρά τη βελτίωση των δεικτών, η αύξηση του κόστους ζωής εξακολουθεί να πιέζει τα νοικοκυριά, ιδιαίτερα στα μεγάλα αστικά κέντρα, όπου τα ενοίκια έχουν σχεδόν διπλασιαστεί τα τελευταία χρόνια. Για τα χαμηλότερα εισοδηματικά στρώματα, κάθε μικρή αύξηση στις τιμές εξακολουθεί να έχει σημαντική επίδραση στην καθημερινότητα.
Η αποκλιμάκωση του πληθωρισμού είναι σαφώς θετική εξέλιξη, ειδικά σε μια περίοδο διεθνούς αβεβαιότητας. Το ζητούμενο, όμως, είναι να αντικατοπτριστεί στην πραγματική οικονομία και στο πορτοφόλι του πολίτη. Γι’ αυτό και η συνέχιση πολιτικών που περιορίζουν το κόστος ζωής και ενισχύουν τον ανταγωνισμό θεωρείται κρίσιμη, ώστε η πρόοδος να φανεί όχι μόνο στους δείκτες αλλά και στην καθημερινότητα.
Σε αυτό το πλαίσιο εντάσσεται και η ίδρυση της νέας Ανεξάρτητης Αρχής Προστασίας του Καταναλωτή και Εποπτείας της Αγοράς από το Υπουργείο Ανάπτυξης. Η νέα αρχή, στα πρότυπα της επιτυχημένης ΑΑΔΕ, θα διαθέτει 300 νέους ελεγκτές και σύγχρονα ψηφιακά εργαλεία που αξιοποιούν την τεχνητή νοημοσύνη, προκειμένου να ενισχυθεί η διαφάνεια, η ταχύτητα και η αποτελεσματικότητα των ελέγχων στην αγορά.
Η συνδυαστική δράση μεταρρυθμίσεων, ελέγχων, προστίμων και συμφωνιών μείωσης τιμών έχει ήδη συμβάλει στο να παραμένει χαμηλός ο πληθωρισμός στα τρόφιμα και στα βασικά είδη διαβίωσης — μια πορεία που, αν συνεχιστεί, μπορεί να προσφέρει απτά οφέλη σε όλα τα ελληνικά νοικοκυριά.
