Η παραλία της Επισκοπής βρίσκεται περίπου 45 χιλιόμετρα ανατολικά των Χανίων και 14 χιλιόμετρα δυτικά του Ρεθύμνου, σε μια ιδιαίτερα εύφορη πεδιάδα που χαρακτηρίζεται από εκτεταμένους ελαιώνες. Το όνομά της προέρχεται από το κοντινό κεφαλοχώρι της Επισκοπής Ρεθύμνου, το οποίο απέχει περίπου 2 χιλιόμετρα νοτιότερα και αποτελεί και τον τόπο καταγωγής της γνωστής επιχειρηματικής οικογένειας Βαρδινογιάννη. Η παραλία αποτελεί τμήμα της ευρύτερης ακτογραμμής της Γεωργιούπολης, με φυσικά όρια προς τα δυτικά τον ποταμό Μουσέλα, στην περιοχή όπου σύμφωνα με ιστορικές αναφορές τοποθετείται η αρχαία Υδραμία, και προς τα ανατολικά το ποτάμι που διασχίζει το φαράγγι του Πετρέ και καταλήγει στις παραλίες του Πετρέ.
Πρόκειται για μια εκτεταμένη ακτή μήκους περίπου 3,5 χιλιομέτρων, με αμμώδη σύσταση και ρηχά νερά, χαρακτηριστικά που συναντώνται συχνά στις μεγάλες παραλίες της βόρειας Κρήτης. Η περιοχή είναι αρκετά ανεπτυγμένη τουριστικά και οργανωμένη, με μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες, ταβέρνες, εστιατόρια, μπαρ και κάθε είδους παροχές για τους επισκέπτες. Παρά την έντονη τουριστική δραστηριότητα, λόγω του μεγάλου μήκους της ακτής, υπάρχουν ακόμη σημεία που διατηρούν πιο ήσυχο χαρακτήρα, κυρίως προς την ανατολική πλευρά.
Κατά διαστήματα, ένα φυσικό φαινόμενο που μπορεί να επηρεάσει την εικόνα της παραλίας είναι η συγκέντρωση φύκιας ποσειδωνίας σε ορισμένα σημεία, κάτι απολύτως φυσιολογικό για το θαλάσσιο οικοσύστημα. Παράλληλα, κατά μήκος της παραλίας διέρχεται ο Βόρειος Οδικός Άξονας Κρήτης, γεγονός που καθιστά την πρόσβαση σε κάθε σημείο ιδιαίτερα εύκολη και άμεση.
Στην περιοχή της Επισκοπής, οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να διαμείνουν στο χωριό ή στα γύρω καταλύματα και να πραγματοποιήσουν εκδρομές σε κοντινούς προορισμούς ιδιαίτερου φυσικού και ιστορικού ενδιαφέροντος, όπως οι πηγές της Αργυρούπολης, η αρχαία Λάππα, η λίμνη του Κουρνά και τα φαράγγια της ευρύτερης περιοχής. Ιστορικά, στο χωριό υπήρχε ο επισκοπικός ναός του Αγίου Νικολάου, καθώς η Επισκοπή υπήρξε έδρα επισκοπής του Ρεθύμνου κατά τη βυζαντινή περίοδο, με τον ναό να σώζεται σήμερα σε ερειπιώδη κατάσταση.
