Ένα απολαυστικό μπισκοτόγλυκο με Πτι Μπερ, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, που μπορεί να γίνει η ιδανική λύση όταν η επιθυμία για κάτι γλυκό χτυπά την πόρτα. Δροσερό και χορταστικό, συνδυάζει την απόλαυση με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και ταιριάζει υπέροχα στις ζεστές ημέρες.
Μπορούμε να απολαμβάνουμε τα αγαπημένα μας γλυκά επιλέγοντας πιο ισορροπημένες εκδοχές τους, περιορίζοντας τη ζάχαρη και τις περιττές θερμίδες. Αυτό, βέβαια, δεν σημαίνει ότι ξεχνάμε το μέτρο: ακόμη και στις πιο «ελαφριές» συνταγές, η ποσότητα και το μέγεθος της μερίδας εξακολουθούν να έχουν σημασία.
Είναι μία συνταγή του Μάνου Δημητρούλη.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
- 1 πακέτο (220 γρ.) Πτι Μπερ χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- 400 γρ. τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών
- 125 γρ. μαύρη κουβερτούρα χωρίς προσθήκη ζάχαρης
- 125 γρ. κουβερτούρα γάλακτος χωρίς προσθήκη ζάχαρης
Εκτέλεση:
Σε ταψάκι με αντικολλητική μεμβράνη τοποθετούμε τα Πτι Μπερ χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Σε μπεν Μαρί λιώνουμε τις κουβερτούρες και ανακατεύουμε με σύρμα την κάθε κουβερτούρα με 200 γρ. τυρί κρέμα.
Ρίχνουμε τα μείγματα κουβερτούρας πάνω από τα μπισκότα και προαιρετικά με καλαμάκι δίνουμε σχήμα όπως στο βίντεο. Προσθέτουμε σπασμένα Πτι Μπερ χωρίς προσθήκη ζάχαρης και σκεπάζουμε με επιπλέον ολόκληρα Πτι Μπερ χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες.
Προαιρετικά γαρνίρουμε με έξτρα λιωμένη κουβερτούρα χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
