Υλικά για 4 μερίδες:
400 γρ. σπαγγέτι
1/2 κούπα ελαιόλαδο Λυγουριού Ασκληπειού
χυμός και ξύσμα από 2 λεμόνια
2 σκελίδες σκόρδο
4 φιλετάκια αντζούγιας
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Για το μείγμα τριμμένης φρυγανιάς:
3 φέτες ξερό ψωμί
1/2 κούπα μαϊντανός
6 κ.σ. κεφαλοτύρι
