Αν αγαπάς τις γρήγορες και νόστιμες ιδέες για την κουζίνα, αυτή η τυρόπιτα της στιγμής θα γίνει το αγαπημένο σου πρωινό ή σνακ. Θυμίζει την υφή και τη γεύση της κλασικής μπουγάτσας, αλλά χρειάζεται μόνο λίγα υλικά και ετοιμάζεται κυριολεκτικά μέσα σε δύο λεπτά.
Με φύλλο κρούστας, φέτα και λίγο στραγγιστό γιαούρτι, δημιουργείται μια ζεστή, αφράτη και χρυσοψημένη πίτα που αγαπούν μικροί και μεγάλοι.
Ιδανική για το σχολείο, τη δουλειά ή τον καφέ, χωρίς προετοιμασία και χωρίς φούρνο. Μια απλή τεχνική σε τηγάνι που δίνει αποτέλεσμα… σαν να βγήκε από φούρνο!
Είναι μία γευστική συνταγή του διάσημου σεφ Δημήτρη Μιχαηλίδη.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
- 2-3 Φύλλα κρούστας
- 2 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
- Τριμμένη φέτα
- Λιωμένο βούτυρο
Εκτέλεση:
Βουτυρώνουμε ελαφρώς ένα φύλλο κρούστας, βάζουμε πάνω του άλλο ένα, βουτυρώνουμε ξανά και σκεπάζουμε με ένα τρίτο.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τριμμένη φέτα με λίγο στραγγιστό γιαούρτι.
Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο και διπλώνουμε σαν φάκελο.
Ψήνουμε σε βουτυρωμένο τηγάνι σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές.
Η εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:
