Αυτή η πεντανόστιμη τυρόπιτα φτιάχνεται σε χρόνο μηδέν, χωρίς μαγιά, χωρίς αναμονή και χωρίς φούρνο!
Ιδανική για πρωινό, κολατσιό ή και για να συνοδεύσει το γεύμα σας. Αφράτη, τραγανή και γεμάτη γεύση με λίγα απλά υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι.
Είναι μία συνταγή της Ομάδας Live Kitchen και του σεφ Πάνου Παπαδάκη.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
- 200 γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι 2%
- 1 μέτριο αυγό
- 250 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. αλάτι
Για τη γέμιση:
- 100 γρ. Φέτα
- 1/4 κ.γ. ρίγανη
Για το άλειμμα:
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το Στραγγιστό Γιαούρτι 2%, το αυγό, το ελαιόλαδο, το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι που φουσκώνει μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
- Ανοίγουμε ελαφρώς τη ζύμη με το πλάστη και προσθέτουμε μέσα τη τριμμένη Φέτα μαζί με τη ρίγανη .
- Κλείνουμε σε πουγκί και με τη βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε σε διάμετρο όσο είναι το τηγάνι (32 εκ.)
- Αλείφουμε με ελαιόλαδο την επιφάνεια της πίτας και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι από τη πλευρά που αλείψαμε μέχρι να πάρει χρώμα.
- Έπειτα λαδώνουμε και από την άλλη πλευρά γυρνάμε και συνεχίζουμε να ψήνουμε μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα.
- Αποσύρουμε κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε.
Στο βίντεο που ακολουθεί θα δείτε την εκτέλεση της συνταγής:
