Αναζητάτε ένα υγιεινό snack που είναι εύκολο στην παρασκευή και απαιτεί ελάχιστα υλικά; Δοκιμάστε αυτές τις πεντανόστιμες μπάρες με σοκολάτα, ταχίνι ολικής άλεσης και μούσλι.
Είναι η ιδανική λύση για ένα γρήγορο και ισορροπημένο σνακ που μπορείτε να έχετε πάντα διαθέσιμο στην κατάψυξη.
Είναι μία συνταγή του σεφ Δημήτρη Μιχαηλίδη, όπως όλες του οι συνταγές και αυτή, είναι με ελάχιστα υλικά και φυσικά πεντανόστιμη.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
• 200 γρ. κουβερτούρα
• 260 γρ. ταχίνι ολικής άλεσης
• 450 γρ. μούσλι ή βρώμη
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα λίγο νερό.
Τοποθετούμε την κατσαρόλα πάνω σε φωτιά.
Τοποθετούμε πάνω στην κατσαρόλα ένα μπολ. Το μπολ δεν πρέπει να ακουμπάει το νερό.
Ρίχνουμε μέσα στο μπολ τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με μία μαρίζ.
Μόλις λιώσει αποσύρουμε την κατσαρόλα απο τη φωτιά.
Πρόσθετουμε μέσα στη λιωμένη σοκολάτα το ταχίνι και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το μούσλι ή βρώμη στο μπολ και ανακατεύουμε.
Απλώνουμε μία λαδόκολλα σε ταψί.
Ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το απλώνουμε με μία σπάτουλα.
Τετραγωνίζουμε το σχήμα.
Τοποθετούμε το ταψί στη κατάψυξη για 10 λεπτά.
Αφαιρούμε την λαδόκολλα απο το ταψί και κόβουμε σε κομμάτια.
Σημειώσεις από τον Σεφ
Αν δεν έχετε ταχίνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο βούτυρο καρπού θέλετε.
Διατηρούμε τις μπάρες στη κατάψυξη σε ένα κουτί που κλείνει αεροστεγός.
