Υλικά
- 1 κιλό αρνί (μπούτι)
- 1 κιλό κρεμμύδια
- Φιλέ αμύγδαλο (καβουρδισμένο)
- 200 γρ. ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για τον πουρέ μελιτζάνας
- 1 κιλό μελιτζάνες
- 100 γρ. ξύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για το σερβίρισμα: Γιαούρτι.
Δείτε πως μπορείτε και εσείς να... δημιουργήσετε στο βίντεο που ακολουθεί από το «Καλό μεσημέρι»: