Χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αυτό το Cheesecake θα το λατρέψετε, καθώς είναι τόσο ελαφρύ και πεντανόστιμο.
Μία γλυκιά πρόταση για τους αναγνώστες και τις αναγνώστριες του neakriti.gr, από την Ομάδα Live Kitchen και τον σεφ Πάνο Παπαδάκη.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
- 200-250 γρ μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
- 400 γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ή (2 κεσεδάκια)
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 4-5 σταγόνες υγρή βανίλια (2 βανιλίνες)
- Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη
Εκτέλεση:
Το πιο εύκολο και νόστιμο cheesecake χωρίς ζάχαρη!
Σε ένα μπολ σπάμε με τα χέρια μας τα μπισκότα.
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ,το τυρί κρέμα, την βανίλια και με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά.
Γεμίζουμε το κάθε ποτηράκι με 3 κουταλιές της σούπας από τα μπισκότα.
Ρίχνουμε από πάνω την μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη να καλύψει καλά.
Με ένα κουτάλι βάζουμε την κρέμα πάνω από την μαρμελάδα την στρώνουμε ομοιόμορφα και συνεχίζουμε βάζοντας ξανά μπισκότο και μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας στο κέντρο από κάθε ποτηράκι.
Τα βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και τα πιο νόστιμα cheesecake χωρίς ζάχαρη είναι έτοιμα να τα απολαύσεις!
Δείτε το βίντεο:
