Ραντεβού με “Τα Μερακλίδικα” της οικογένειας Κυριακάκη θα έχουν οι επαγγελματίες του κλάδου τροφίμων και εστίασης την Πέμπτη 15 Φεβρουαρίου από τις 10 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα στο Κτήμα Καλαθάκη.
Η εταιρεία Κυριακάκη Αντωνία ΑΕΒΕ, που εδρεύει στον Άγιο Ιωάννη Χωστό, στο Ηράκλειο, παράγει πάνω από 40 χρόνια παραδοσιακά κρητικά προϊόντα με βάση τις αγνές κρητικές πρώτες ύλες και τις παραδοσιακές συνταγές του τόπου μας. «Τα Μερακλίδικα» είναι μια οικογενειακή υπόθεση στην οποία συνδυάζονται η σύγχρονη τεχνολογία παραγωγής και η αγάπη για την κρητική κουζίνα, με το βλέμμα πάντα στραμμένο στη βιώσιμη ανάπτυξη.
Ο σεφ Μανόλης Καστανάκης και η ομάδα του, σε συνεργασία και με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης, μαγειρεύουν τα προϊόντα της εταιρείας και προτείνουν χρήσεις και ιδέες σερβιρίσματος με κρητικές και ελληνικές πρώτες ύλες, μελετημένες και σχεδιασμένες ώστε να ανταποκρίνονται στις πιο υψηλές απαιτήσεις, για ένα άρτιο γαστριμαργικό αποτέλεσμα.
Η οικογένεια Κυριακάκη, ακολουθώντας πάντα τις τάσεις και τις ανάγκες του χώρου της εστίασης, καλεί τους επισκέπτες σε μια γευστική ξενάγηση με σημαντικότερο στόχο την προώθηση της Κρητικής Γαστρονομίας.
