Ο κορυφαίος σεφ της Ευρώπης για το 2025 είναι Κρητικός και πρόκειται για τον Γιάννη Λιαπάκη ο οποίος κατακτά τα όνειρά του και στοχεύει ακόμα πιο ψηλά από την κορυφή στην οποία έχει φτάσει. Καλεσμένος στην εκπομπή της ΚΡΗΤΗ TV, «Κρήτη Σήμερα» και στη Νικολέτα Σφακιανάκη, ο Γιάννης μίλησε για τη συμμετοχή του στο διαγωνισμό European Young Chef Award που πραγματοποιήθηκε στην Καταλονία, την Παγκόσμια Περιφέρεια Γαστρονομίας για το 2025.
Είχα την τιμή να εκπροσωπήσω την Ελλάδα μέσω της Περιφέρειας Κρήτης. Μόνο υπερηφάνεια μπορώ να νιώθω γι’ αυτό το οποίο κατάφερα, δηλαδή να προκριθώ και να λάβω μέρος παίρνοντας την πρώτη θέση
«Ήταν πραγματικά μια εμπειρία ζωής. Πολύ πρωτόγνωρο για εμένα το σκηνικό το οποίο ζήσαμε. Είχα την τιμή να εκπροσωπήσω την Ελλάδα μέσω της Περιφέρειας Κρήτης. Μόνο υπερηφάνεια μπορώ να νιώθω γι’ αυτό το οποίο κατάφερα, δηλαδή να προκριθώ και να λάβω μέρος παίρνοντας την πρώτη θέση».
