Ο Ανδρέας Στρατάκης, γνωστός ως «χασάπης», μίλησε στο OPEN για το σκάνδαλο του ΟΠΕΚΕΠΕ, υπερασπιζόμενος τον εαυτό του και τον Γιώργο Ξυλούρη («Φραπέ»). Δήλωσε πως «τα πράγματα δεν είναι όπως λέγονται» και πως δεν έχει τίποτα να κρύψει. Εξήγησε ότι είναι αγρότης με οικογενειακή επιχείρηση και συμμετέχει θεσμικά στη Γαία Επιχειρείν, η οποία ανήκει σε συνεταιρισμούς.
Αρνήθηκε ότι είναι στο ΔΣ της ΚΥΔ Κόφινα, λέγοντας πως συμμετέχει μόνο στη Γαία, ενώ υποστήριξε ότι οι αιτήσεις του Κόφινα είναι λίγες και δεν μπορούν να ευθύνονται για κατάχρηση του εθνικού αποθέματος.
Για τον Γιώργο Ξυλούρη (φραπές) είπε ότι έχει το μεγαλύτερο ζωικό κεφάλαιο στην Κρήτη και ποτέ δεν αρνήθηκε ελέγχους. Για τη μεταξύ τους σχέση είπε ότι συνδέονται με φιλία πολλών ετών ενώ έχουν και επαγγελματική σχέση. Για την κόρη του Ξυλούρη είπε ότι είναι μια απλή εργαζόμενη στην ΙΚΕ, η οποία δημιουργήθηκε το 2018 (όπως έπραξαν πολλές συνεταιριστικές οργανώσεις της χώρας) λόγω χρεών.
Ο ίδιος υποστήριξε ότι λαμβάνει μικρή επιδότηση (κάτω από 5.000 € ετησίως) και πως ζει με δυσκολία. «Εγώ ενεργοποιώ την αίτησή μου στην Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου,όχι στην ομάδα παραγωγών της ΙΚΕ. Τα χρήματα που εγώ παίρνω δεν υπερβαίνουν τις 5.000 ευρώ τον χρόνο και όλη η περιουσία που δηλώνω είναι στην Δ.Ε. Ροδιάς», είπε ο κ. Στρατάκης. «Συγκαταλέγομαι στους πάμφτωχους αγρότες. Το 2015 έπαιρνα 11.800 ευρώ και σήμερα πήρα 4.300. Η γυναίκα μου είναι ξενοδοχοϋπάλληλος. Αυτή είναι η ζωή μας» - πρόσθεσε.
Τέλος, αρνήθηκε οποιαδήποτε σχέση με την Παρασκευή Τυχεροπούλου και χαρακτήρισε υπερβολικά τα λόγια του Ξυλούρη που καταγράφηκαν σε συνομιλία, λέγοντας πως «στην Κρήτη λέγονται πολλά που δεν γίνονται».
