Δημήτρης Τσατσαράκης στο neakriti.gr: «Τα βιολογικά προϊόντα είναι το μέλλον της Κρήτης»

Κρήτη
Δημήτρης Τσατσαράκης στο neakriti.gr: «Τα βιολογικά προϊόντα είναι το μέλλον της Κρήτης»

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ο 40χρονος παραγωγός και μελισσοκόμος Δημήτρης Τσατσαράκης, αν και συμβατικός καλλιεργητής, επιλέγει να καλλιεργεί με βιολογικό τρόπο τα προϊόντα του

«Το μέλλον της Κρήτης είναι η βιολογική γεωργία», λέει στο neakriti.gr ο 40χρονος, σήμερα, Ηρακλειώτης αγρότης Δημήτρης Τσατσαράκης, που εδώ και χρόνια είχε αποφασίσει να κάνει στροφή στα βιολογικά προϊόντα και η φετινή χρονιά ήταν για τον ίδιο καθοριστικής σημασίας, ώστε να ξεκινήσει όλες τις διαδικασίες.

«Δεν έχω ακόμα πιστοποίηση, αλλά προσπαθώ να καλλιεργώ με βιολογικό τρόπο. Μόνο όταν δεν μπορώ να αντιμετωπίσω κάποιες ασθένειες, κυρίως στο αμπέλι, θα χρησιμοποιήσω κάποιο φάρμακο που χρησιμοποιούν οι συμβατικοί καλλιεργητές. Παρ’ όλα αυτά, ξεκίνησα τις διαδικασίες και πλέον αφήνω στην άκρη από του χρόνου και μετά κάθε χρήση χημικών φυτοπροστατευτικών προϊόντων», είπε ο Δημήτρης Τσατσαράκης, ο οποίος ασχολείται από 23 χρόνων με την παραγωγή αγροτικών προϊόντων και είναι και μελισσοκόμος!

«Το μήνυμα που μπορώ να στείλω μέσα από τη δική μου εμπειρία είναι ότι θα πρέπει να προσπαθήσουμε. Γιατί τα παιδιά μας ή τα παιδιά των παιδιών μας, εάν συνεχιστεί αυτό που συμβαίνει σήμερα, δε θα έχουν μέλλον. Και αναφέρομαι γενικά σε όλες τις καλλιέργειες. Εγώ ασχολούμαι με τα αμπέλια και τις ελιές. Έχω και κάποιες μέλισσες. Εδώ και χρόνια το σκεφτόμουν, αλλά θα πρέπει να σας πω ότι στην ουσία μπορεί να είμαι ακόμα στους συμβατικούς καλλιεργητές, κάνω όμως βιολογικές καταπολεμήσεις, όσο μπορώ. Εντάξει, θα βάλω κάποια δραστικά φάρμακα, αλλά μόνο όταν δε θα μπορώ να έχω άλλη εναλλακτική λύση. Για παράδειγμα φέτος, που ήταν μια δύσκολη χρονιά από την αρχή με τον περονόσπορο, σίγουρα τα βιολογικά σκευάσματα δεν είναι 100% προστατευτικά. Και αναγκάστηκα να κάνω και κάποιους ψεκασμούς για να σώσω την παραγωγή μου», είπε στο neakriti.gr ο Δημήτρης Τσατσαράκης.

Στο σημείο αυτό όμως ανέφερε χαρακτηριστικά: «Είδαμε να καταστρέφονται ακόμα και όσοι ψέκαζαν. Με αυτή την έννοια, λοιπόν, ήταν καλύτερα να αποφύγουμε να βάλουμε φάρμακα και να σώσουμε με τις βιολογικές μεθόδους ό,τι θα μπορούσε να σωθεί».

tsatsarakis

Ευθύνη και όχι κέρδος

«Τη βιολογική καλλιέργεια θα πρέπει να τη νιώθεις...»

Συνεχίζοντας, ως νέος άνθρωπος που θέλει να προχωρήσει στη βιολογική γεωργία, δίνει το μήνυμα πως «η Κρήτη αναγκαστικά πρέπει να επενδύσει τόσο στον τομέα του νερού, όσο και στη βιολογική καλλιέργεια, για να μπορούμε να τρώμε καθαρά προϊόντα. Αυτό θα ήταν ό,τι καλύτερο τόσο για την υγεία τη δική μας, όσο και για το ίδιο το περιβάλλον, που σήμερα έχει πραγματικά “βιαστεί” από τον ανθρώπινο παράγοντα. Βέβαια, δεν μπορεί ξαφνικά όλος ο κόσμος να στραφεί στα βιολογικά. Διότι η βιολογική γεωργία δεν έχει το αποτέλεσμα της μαζικής παραγωγής. Άρα, θα πρέπει να μπορούμε να παράγουμε τις ποσότητες που χρειάζονται για να καλύψουμε τις ανάγκες του κόσμου. Επομένως, σίγουρα δε θα μπορούν να το κάνουν όλοι. Εκτός κι αν στηριχθεί ο τομέας ουσιαστικά και δραστικά, ώστε να βοηθηθούν οι βιοκαλλιεργητές αλλά και οι καταναλωτές να στηριχθούν για να μπορούν να αγοράζουν τα βιολογικά προϊόντα».

Εξάλλου, ο ίδιος είπε επίσης ότι «υπάρχουν σήμερα βιοκαλλιεργητές που δεν έχουν πιστοποίηση, αλλά παράγουν βιολογικά προϊόντα. Από την άλλη, υπάρχουν και πιστοποιημένοι βιοκαλλιεργητές που, όταν θα ζοριστούν, θα προσπαθήσουν να βάλουν και κάποιο μη εγκεκριμένο φάρμακο. Με λίγα λόγια, όταν ασχολείται κανείς με τη βιολογική γεωργία, θα πρέπει να το νιώθει. Αλλιώς, αν το κάνει μόνο για το κέρδος, καλύτερα να μην το κάνει καθόλου».

ΤΑ ΝΕΑ του neakriti.gr στο Google News