Μεγάλη ανησυχία έχει προκαλέσει στη Λαμία η εμφάνιση πολλών περιστατικών σαλμονέλας, τα οποία συνδέονται με κατανάλωση έτοιμου φαγητού, κυρίως με βάση το κοτόπουλο.
Οι αρμόδιες υπηρεσίες έχουν τεθεί σε συναγερμό, ενώ βρίσκεται σε εξέλιξη εκτεταμένη έρευνα για τον εντοπισμό της πηγής της μόλυνσης.
Τα περιστατικά άρχισαν να καταγράφονται τις τελευταίες ημέρες, με αρκετούς πολίτες να μεταβαίνουν στα επείγοντα του Γενικού Νοσοκομείου Λαμίας εμφανίζοντας συμπτώματα που παραπέμπουν σε τροφική δηλητηρίαση.
Μέχρι το πρωί της Τρίτης 14 Ιουλίου, συνολικά 17 άτομα παρέμεναν υπό ιατρική παρακολούθηση, είτε σε κλινικές είτε στη βραχεία νοσηλεία του νοσοκομείου.
Σύμφωνα με τα μέχρι τώρα στοιχεία, ο συνολικός αριθμός των ανθρώπων που παρουσίασαν συμπτώματα ξεπερνά τα 30 άτομα, καθώς αρκετοί ασθενείς δεν χρειάστηκε να νοσηλευτούν, αλλά αντιμετώπισαν την κατάσταση στο σπίτι, ακολουθώντας ιατρικές οδηγίες.
Ανάμεσα στους ασθενείς βρίσκονται και νεότερα άτομα, ενώ ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στην περίπτωση ενός 8χρονου παιδιού και του πατέρα του, οι οποίοι είχαν καταναλώσει έτοιμο γεύμα το Σαββατοκύριακο και παρουσίασαν συμπτώματα. Η κατάσταση της υγείας τους βελτιώθηκε και αναμενόταν να λάβουν εξιτήριο.
Οι αρχές έχουν ήδη προχωρήσει σε σημαντική εξέλιξη στην έρευνα, καθώς εντοπίστηκε η ύποπτη παρτίδα κοτόπουλων, ενώ έγινε η αναζήτηση της διαδρομής του προϊόντος από τα σημεία κατανάλωσης μέχρι τον προμηθευτή.
Οι έλεγχοι συνεχίζονται σε καταστήματα όπου καταγράφηκαν περιστατικά, αλλά και στη μονάδα που συνδέεται με την επίμαχη παρτίδα. Κλιμάκια των αρμόδιων υπηρεσιών εξετάζουν όλα τα στάδια της διαδικασίας, από την εκτροφή, την παραγωγή, την τυποποίηση έως και τη διανομή του προϊόντος.
Παράλληλα, έχουν σταλεί δείγματα για εργαστηριακές αναλύσεις στο Εργαστήριο του ΕΟΔΥ στη Χαλκίδα, ενώ εξετάζονται και δείγματα από ασθενείς που εμφάνισαν συμπτώματα.
Στόχος είναι να προσδιοριστεί το ακριβές στέλεχος της σαλμονέλας και να επιβεβαιωθεί αν όλα τα περιστατικά συνδέονται με την ίδια πηγή.
Ο πρόεδρος του Επιστημονικού Συμβουλίου του ΕΟΔΥ, Θεόδωρος Βασιλακόπουλος, επιβεβαίωσε ότι έχει ξεκινήσει η διαδικασία της ιχνηλάτησης τροφίμων, με τις υπηρεσίες να ακολουθούν όλα τα προβλεπόμενα πρωτόκολλα.
Όπως ανέφερε, ένα καλοψημένο κρέας συνήθως δεν δημιουργεί πρόβλημα, καθώς η σωστή θερμική επεξεργασία περιορίζει σημαντικά τον κίνδυνο. Ωστόσο, λόγω της συγκεκριμένης κατάστασης στη Λαμία, συνέστησε αυξημένη προσοχή στους πολίτες.
«Το να αποφύγουμε να καταναλώσουμε για 2-3 ημέρες κοτόπουλο είναι μια καλή ιδέα», ανέφερε χαρακτηριστικά, μέχρι να ολοκληρωθούν οι έλεγχοι και να υπάρξει πλήρης εικόνα για την προέλευση των κρουσμάτων.
Η σαλμονέλα αποτελεί βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει έντονη γαστρεντερική λοίμωξη. Τα βασικά συμπτώματα είναι διάρροια, εμετοί, κοιλιακός πόνος, πυρετός, ναυτία και έντονη αδυναμία, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκληθεί αφυδάτωση που απαιτεί ιατρική αντιμετώπιση.
► Διαβάστε επίσης: Συναγερμός στη Λαμία: Δεκάδες κρούσματα σαλμονέλας – Στο μικροσκόπιο πιθανή μολυσμένη παρτίδα τροφίμων
Η εμφάνιση των συμπτωμάτων δεν είναι πάντα άμεση, καθώς μπορεί να εκδηλωθούν λίγες ώρες μετά την κατανάλωση μολυσμένης τροφής, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να περάσουν ακόμη και ημέρες μέχρι να εμφανιστούν.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι μεγαλύτερη προσοχή χρειάζεται από παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με ευάλωτο οργανισμό, καθώς οι επιπτώσεις μιας τροφικής λοίμωξης μπορεί να είναι πιο έντονες.
Οι υγειονομικές αρχές συνεχίζουν τους ελέγχους σε όλη την αλυσίδα διακίνησης του προϊόντος, ενώ αναμένονται τα τελικά εργαστηριακά αποτελέσματα που θα δώσουν την πλήρη εικόνα για την υπόθεση της σαλμονέλας στη Λαμία.
