Η ακρίβεια συνεχίζει να «γονατίζει» το καλάθι της νοικοκυράς, με τα όσπρια και το κρέας να καταγράφουν πρωτοφανείς αυξήσεις. Από το χωράφι ως το ράφι, οι τιμές πολλαπλασιάζονται, μετατρέποντας βασικά αγαθά σε είδη πολυτελείας. Παραγωγοί και καταναλωτές εκφράζουν αγανάκτηση, κάνοντας λόγο για αθέμιτες πρακτικές, ελληνοποιήσεις και έλλειψη ουσιαστικών ελέγχων, ενώ οι ειδικοί ζητούν άμεση παρέμβαση για αποκατάσταση της ισορροπίας στην αγορά τροφίμων.
Οι τιμές από το χωράφι έως το ράφι έχουν εκτοξευθεί, μετατρέποντας βασικά είδη διατροφής σε «είδη πολυτελείας».
Από το χωράφι στο ράφι: τεράστιες αποκλίσεις
Οι τιμές των οσπρίων παρουσιάζουν μεγάλη απόκλιση μεταξύ παραγωγού και καταναλωτή:
- Γίγαντες Πρεσπών: από 4,8–5 €/κιλό στον αγρότη, φτάνουν στα 10–14 €/κιλό στο ράφι.
- Φασόλια Καστοριάς: από 1,20–1,70 €/κιλό, πωλούνται στα 8,5 €/κιλό.
- Φακές: από 0,65–1,10 €/κιλό, φτάνουν έως 5 €/κιλό στα σούπερ μάρκετ.
Η «φθηνή πρωτεΐνη» των οσπρίων πλέον κοστίζει όσο το μοσχαρίσιο κρέας, με τους καταναλωτές να περιορίζουν τις αγορές τους και τους παραγωγούς να κάνουν λόγο για στρεβλή αλυσίδα τιμών και ελλιπείς ελέγχους.
Τι λένε οι παραγωγοί
Ο γενικός γραμματέας της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Οσπρίων, Μάνος Θωμάς, υπογράμμισε ότι η αλυσίδα παραγωγής «ήταν υγιής και συνδεδεμένη», αλλά τα τελευταία χρόνια «κάποιος κρίκος έχει σπάσει».
«Δεν μπορεί ένα προϊόν να φεύγει από τον παραγωγό και να φτάνει τριπλάσια τιμή στον καταναλωτή. Ο παραγωγός δεν φταίει για αυτή τη διαφορά. Χρειάζεται παρέμβαση των αρμόδιων φορέων ώστε να υπάρξει ισορροπία και λογικό κέρδος για όλους», δήλωσε.
Παράλληλα, τόνισε το πρόβλημα των ελληνοποιήσεων, που δημιουργεί αθέμιτο ανταγωνισμό με εισαγόμενα προϊόντα από τρίτες χώρες, τα οποία δεν τηρούν τα ίδια καλλιεργητικά πρότυπα.
►Διαβάστε επίσης: Επιμένει η ακρίβεια στα τρόφιμα - Σε ποια προϊόντα σημειώνονται ανατιμήσεις
Το μοσχαρίσιο και το αρνί «χρυσάφι» στα κρεοπωλεία
Αντίστοιχη είναι η εικόνα και στην αγορά του κρέατος. Ο γραμματέας της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων, Νίκος Παλάσκας, εξηγεί ότι η τιμή του αρνιού «φεύγει» από τον παραγωγό στα 8,5–9 €/κιλό και φτάνει στα 13–14 €/κιλό στο κρεοπωλείο, πάντα για Α’ ποιότητα.
«Το πρόβλημα δεν είναι τα εισαγόμενα αρνιά από τη Ρουμανία – το πρόβλημα είναι όταν πωλούνται ως ελληνικά. Ο καταναλωτής πρέπει να ξέρει τι τρώει. Οι ελεγκτικοί μηχανισμοί πρέπει να κάνουν τη δουλειά τους», τόνισε χαρακτηριστικά.
Ευλογιά και έλλειψη στήριξης στους κτηνοτρόφους
Ο κ. Παλάσκας περιέγραψε μια δύσκολη κατάσταση για τους κτηνοτρόφους, ιδιαίτερα στη Θεσσαλία:
«Τα ζώα έχουν μείνει στα μαντριά για πάνω από 15 μήνες. Το κόστος έχει εκτοξευθεί, η ευλογιά χειροτέρεψε τα πάντα, και παρότι υπάρχει ύφεση στα κρούσματα, δεν έχει δοθεί καμία ουσιαστική στήριξη από το κράτος. Χρειάζονται μέτρα για τη βιοασφάλεια και εμβολιασμοί τώρα».
Το κοινό αίτημα: έλεγχοι και δικαιότερη αλυσίδα
Παραγωγοί και κτηνοτρόφοι ζητούν εντατικοποίηση των ελέγχων, διαφάνεια στις τιμές και μέτρα για την ενίσχυση της εγχώριας παραγωγής, ώστε να μειωθούν οι τεράστιες αποκλίσεις «από το χωράφι στο ράφι».
Πηγή: ertnews.gr
