Την Κυριακή 15 Μαρτίου 2026, στις 10:30 π.μ., στην αίθουσα του Πολιτιστικού Συλλόγου Κιθαρίδας, θα πραγματοποιηθεί εκδήλωση για τη συλλογή και αξιοποίηση των άγριων βρώσιμων χόρτων της Κρήτης.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, οι γυναίκες του χωριού θα δείξουν πώς μαζεύουν τα χόρτα με σεβασμό στη φύση, πώς τα καθαρίζουν και τα μετατρέπουν σε παραδοσιακές συνταγές, όπως οι χορτόπιτες.
Η παρουσίαση αναδεικνύει την παράδοση, τη γαστρονομική κουλτούρα και τη σχέση των κατοίκων με το φυσικό περιβάλλον.
«Ελάτε να γνωρίσετε τα άγρια βρώσιμα χόρτα και την αξιοποίησή τους στις παραδοσιακές κρητικές συνταγές», αναφέρουν οι διοργανωτές.
