Μουδιασμένη είναι η κοινωνία του βόλεϊ στο άκουσμα του θανάτου του Κωστή Ψαρουδάκη, που έφυγε αιφνίδια από τη ζωή χθες το μεσημέρι σε ηλικία 53 ετών. Ο ιδρυτής και πρόεδρος του ΟΠΕ Ρεθύμνου άφησε απρόσμενα την τελευταία του πνοή από ανεύρυσμα της κοιλιακής αορτής, βυθίζοντας στο πένθος πρωτίστως την οικογένειά του και κατ’ επέκταση τους ανθρώπους του βόλεϊ, το οποίο υπηρέτησε επί 26 και πλέον χρόνια.
Ο Κωστής Ψαρουδάκης ίδρυσε το 1992 τον ΟΠΕΡ, έχοντας όνειρα και φιλοδοξίες. Κατάφερε να οδηγήσει την ομάδα τόσο των ανδρών όσο και των γυναικών στην Α1 Εθνική κατηγορία, ενώ η τελευταία αγωνίστηκε και στην Ευρώπη (Τσάλεντζ καπ). Η αγάπη του για το βόλεϊ δεν έμεινε μόνο στα σύνορα της Κρήτης. Το 2004 εκλέχτηκε στο Διοικητικό Συμβούλιο της Ελληνικής Ομοσπονδίας Πετοσφαίρισης Ελλάδας και παρέμεινε μέλος της ως το 2016. Μάλιστα, από το 2010 έως το 2016 ήταν αντιπρόεδρος της ΕΟΠΕ, δίνοντας σημαντικές ιδέες για την εξέλιξη του αθλήματος. Τα τελευταία χρόνια βρισκόταν στην προεδρία της Ένωσης Σωματείων Πετοσφαίρισης Κρήτης, συνεχίζοντας να προσφέρει στο άθλημα που αγάπησε.