Πολιτισμός

Μοναδικά εδέσματα από την Κρήτη στο 7ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας

Ο χώρος γέμισε από κόσμο που γεύτηκε τις... παραδόσεις της Κρήτης

Πλήθος κόσμου συγκεντρώθηκε την Κυριακή στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης στις Γούρνες προκειμένου για το 7ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας.

Η είσοδος ήταν ελεύθερη για τους πολίτες και ο χώρος «πλημμύρισε» από αρώματα του νησιού μας και μοναδικές γεύσεις που… έκλεψαν τις εντυπώσεις. Στόχος του Φεστιβάλ ήταν να αναδειχθεί το πρότυπο της Κρητικής Διατροφής, κάτι που επιτεύχθει, ενώ το Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης μεταμορφώθηκε σε ένα «περιβόλι» γεμάτο παραδόσεις, με μοσχοβολιστές εικόνες και αρώματα ξεχωριστά.

Οι σύλλογοι που συμμετείχαν ήταν οι εξής:

Πολιτιστικός Σύλλογος Αβδού Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Αρνάκι φρικασέ

Πολιτιστικός Σύλλογος Αγιάς Μυλοποτάμου ΕΔΕΣΜΑ: Τσιγαριστά χόρτα με χοιρινό

Πολιτιστικός Σύλλογος Αγίου Γεωργίου Σητείας «Οι Τουρτούλοι» ΕΔΕΣΜΑ: Άρτος & Πρόσφορο

Πολιτιστικός Σύλλογος Αγίου Ιωάννου Ηρακλείου ΕΔΕΣΜΑ: Μακαρούνες με ζαφορά

Πολιτιστικός - Εξωραϊστικός Σύλλογος Αγίου Πνεύματος «ΤΟ ΜΕΤΟΧΙ» ΕΔΕΣΜΑ: Ρυζόγαλο

Πολιτιστικός Σύλλογος Αγίων Αποστόλων Αμαρίου Ρεθύμνης ΕΔΕΣΜΑ: Κουρνοπόδι με άγρια μυρωδικά και χοιρινό

Πολιτιστικός Σύλλογος Αδραβάστων «ΑΓΙΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ» Σητείας ΕΔΕΣΜΑ: Ξερά κουκιά γιαχνί με πατάτες και αγκινάρες του βουνού

Πολιτιστικός Σύλλογος Αμαριανού Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Σφουγγάτο με τσιμούλια και σύγκλινα

Πολιτιστικός Σύλλογος Ανώπολης Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Κεντανές με κεφτέδες

Πολιτιστικός Σύλλογος Αποστολιανών «ΟΙ ΑΠΟΣΤΟΛΟΙ» Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Κόλλυβα

Πολιτιστικός Σύλλογος Αρκαλοχωρίου ΕΔΕΣΜΑ: Αγνόπιτες

Πολιτιστικός Σύλλογος Αρμένων Σητείας ΕΔΕΣΜΑ: Κατσικάκι με ασκολύμπρους αυγολέμονο

Πολιτιστικός Σύλλογος Αρχαγγέλου «Ο Μιχαήλ Αρχάγγελος» - Σκλαβεροχώρι – Γαλενιανό Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Συκώτι σαβόρε με αρισμαρί

Πολιτιστικός - Λαογραφικός Σύλλογος Βαϊνιάς Ιεράπετρας ΕΔΕΣΜΑ: Λαχανοντολμάδες με χόντρο

Πολιτιστικός Σύλλογος Βρυσών Αποκορώνου Χανίων ΕΔΕΣΜΑ: Σφακιανή πίτα

Πολιτιστικός Σύλλογος Γαζίου Μαλεβιζίου ΕΔΕΣΜΑ: Κρητικοί παραδοσιακοί μεζέδες

Πολιτιστικός Σύλλογος Γαλατά Μαλεβιζίου ΕΔΕΣΜΑ: Χόντρος με χταπόδι

Πολιτιστικός Σύλλογος Γαρίπας ΕΔΕΣΜΑ: Πατάτες γιαχνί με αγριόχορτα και χοχλιούς

Πολιτιστικός Σύλλογος Γούδουρα Σητείας ΕΔΕΣΜΑ: Ψάρι πλακί

Πολιτιστικός Σύλλογος Δαμάστας Μαλεβιζίου ΕΔΕΣΜΑ: Σύγκλινα με γιαχνερά

Σύνδεσμος Ανάπλασης Εθιάς Μονοφατσίου ΕΔΕΣΜΑ: Σταρένιοι λαχανοντολμάδες με χοιρινό και τηγανιτές ελιές

Σύλλογος Γυναικών Παχείας Άμμου «Νηρηϊδες» Ιεράπετρας ΕΔΕΣΜΑ: Μουστοκούλουρα

Πολιτιστικός Σύλλογος Καλυβίων Μονοφατσίου ΕΔΕΣΜΑ: Χλωροκούκια με χοχλιούς και αγκινάρες

Πολιτιστικός Σύλλογος Καστελλίου Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Χοχλιοί με κουκιά, μάραθο και αγγιναρόφυλλα

Πολιτιστικός Σύλλογος Κεραμουτσίου Μαλεβιζίου ΕΔΕΣΜΑ: Τσιλαδιά

Πολιτιστικός Σύλλογος Κερασών Μαλεβυζίου «Η Φανερωμένη» ΕΔΕΣΜΑ: Τσιτσιριστό με μαλακτό σφουγγάτο και σαλάτα

Πολιτιστικός Σύλλογος Κουνάβων ΕΔΕΣΜΑ: Χόρτα τσιγαριαστά με σαλμό

Πολιτιστικός Σύλλογος Κρουσώνα «Νέα Γενιά» Μαλεβιζίου ΕΔΕΣΜΑ: Παρασκευή παραδοσιακής μυζήθρας & Ανεβατές πίτες

Πολιτιστικός Σύλλογος Καβουσίου Ιεράπετρας ΕΔΕΣΜΑ: Αμυγδαλωτό

Πολιτιστικός Σύλλογος Μαράθου Μαλεβιζίου ΕΔΕΣΜΑ: Αβρωνιές με σουπιές

Πολιτιστικός Σύλλογος Μαρωνιάς Σητείας «Ο Παντέλης» ΕΔΕΣΜΑ: Καλλιτσούνια Στειακά, ανεβατά με προζύμι

Σύνδεσμος Μέσα Λασιθίου «Η ΑΛΟΪΔΑ» ΕΔΕΣΜΑ: Παστοφάσουλα με σύγκλινο

Πολιτιστικός Σύλλογος Νιπιδιτού ΕΔΕΣΜΑ: Παστός μπακαλιάρος κακαβιά

Πολιτιστικός - Λαογραφικός Σύλλογος Παλαικάστρου «ΙΤΑΝΟΣ» Σητείας ΕΔΕΣΜΑ: Λαγός Στιφάδο με τηγανητές πατάτες

Πολιτιστικός Σύλλογος Παπαγιαννάδων Σητείας ΕΔΕΣΜΑ: Ρεβίθια με ασκολύμπρους

Ομάδα «εν καρδία» του Πολιτιστικού Επιμορφωτικού Συλλόγου Ηρακλείου ΕΔΕΣΜΑ: Ξινόχοντρο με ρεβίθια

Πολιτιστικός Σύλλογος Πεζών Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Σουπιές με άγρια χόρτα

Πολιτιστικός Σύλλογος Πολυθέας Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Σύγκλινα με σπιτικές χυλοπίτες

Πολιτιστικός - Εξωραϊστικός Σύλλογος Πυραθίου «Η Απύρανθος» ΕΔΕΣΜΑ: Ρεβίθια με χοιρινό

Πολιτιστικός Σύλλογος Πύργου Μονοφατσίου ΕΔΕΣΜΑ: «Το τραπέζι των Χριστουγέννων στην Κρήτη»

Πολιτιστικός Σύλλογος Ρουσσοχωρίων Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Κατσικάκι με αγκιναρόφυλλα

Πολιτιστικός Σύλλογος Σάρχου Μαλεβιζίου ΕΔΕΣΜΑ: «Γεύσεις Σαρχιανής Αποκριάς»

Πολιτιστικός Σύλλογος Σισών «ΑΣΤΑΛΙ» Ρεθύμνης ΕΔΕΣΜΑ: Σφουγγάτο με σταμναγκάθι κρητικό και απάκι καπνιστό με αλαδανιά

Πολιτιστικός Σύλλογος Σκλάβων Σητείας ΕΔΕΣΜΑ: Κουνουπίδι γιαχνί

Πολιτιστικός Σύλλογος Σμαρίου Πεδιάδος ΕΔΕΣΜΑ: Όρνιθα με πιλάφι

Πολιτιστικός Σύλλογος Γυναικών Σπηλίου Ρεθύμνης ΕΔΕΣΜΑ: Λαγό με αρισμαρί

Σύλλογος Γυναικών Δήμου Μαλεβιζίου «Μαλβαζία» ΕΔΕΣΜΑ: Μελιτζάνες με ξινόχοντρο

Πολιτιστικός Σύλλογος Τυλίσου Μαλεβιζίου ΕΔΕΣΜΑ: Λαγός με φασολάκια δροσερά

Φιλανθρωπική οργάνωση Crete For Life Ιεράπετρα ΕΔΕΣΜΑ: Προζυμένια κεράσματα

Πολιτιστικός Σύλλογος Χουμεριανών ΕΔΕΣΜΑ: Μπακαλιάρος με κεντανέ

Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας & Έτος Ερωτόκριτου Προϊόντα - Κουζίνα του 17ου αιώνα

Βρεφονηπιακός παιδικός σταθμός και Νηπιαγωγείο «Τα μελισσάκια μας» ΕΔΕΣΜΑ: Πασχαλινά τσουρέκια

Κοιν.Σ.Επ. Μελίτακες ΕΔΕΣΜΑ: Παραδοσιακοί σπόροι ντόπιων ποικιλιών

Κοιν.Σ.Επ. οι Έλληνες ΕΔΕΣΜΑ: Τυροκόμιση τυροζούλι

Σύλλογος Γυναικών Επισκοπής Δήμου Χερσονήσου «Η Εργάνη» ΕΔΕΣΜΑ: Κρητικά κεράσματα

Σύλλογος Γυναικών Υπαίθρου Λάρνακας Κύπρος ΕΔΕΣΜΑ: Κυπριακή Γαστρονομία

Σύλλογος Επαγγελματιών & Εμπόρων Σίφνου Κυκλάδες ΕΔΕΣΜΑ: Αμυγδαλωτά Σίφνου

Ο Δήμαρχος Ηρακλείου στο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας

Το 7ο Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας, το οποίο διεξήχθη την Κυριακή 7 Απριλίου στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης επισκέφθηκε ο Δήμαρχος Ηρακλείου Βασίλης Λαμπρινός. Ο Δήμαρχος είχε την ευκαιρία να περιηγηθεί στους πάγκους των πολιτιστικών συλλόγων και των φορέων που εξέθεταν τα προϊόντα τους, να δοκιμάσει κρητικά εδέσματα και να συνομιλήσει με ανθρώπους από ολόκληρη την Κρήτη, οι οποίο γέμισαν ασφυκτικά τον χώρο.

Αμέσως μετά την επίσκεψή του ο Δήμαρχος δήλωσε: «Συγχαίρω τους διοργανωτές για την επιτυχία του φεστιβάλ. Κάθε διοργάνωση που προβάλει την ποιότητα και την ποικιλία της κρητικής κουζίνας αλλά και την αξία της κρητικής διατροφής γενικά, αξίζει την στήριξη όλων μας.

Με στόχο την ανάδειξη της κρητικής διατροφής και την ενίσχυση του γαστρονομικού τουρισμού, ως Δήμος Ηρακλείου ξεκινήσαμε τον Οκτώβριο το Φεστιβάλ “Ηράκλειο, Μέρες Γαστρονομίας”, το οποίο επίσης γνώρισε μεγάλη επιτυχία και ευελπιστούμε ότι θα γίνει θεσμός.» είπε μεταξύ άλλων ο κ. Λαμπρινός.

Σχόλια