Με τη συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης-Περιφερειακής Ενότητας Ηρακλείου και με την υποστήριξη της Κ.Σ.Ο.Σ., ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ασημίου διοργανώνει το Σάββατο 5 Σεπτεμβρίου 2015, στις 21:00, τα 2α Σταφυλομπερδέματα στο Ασήμι.
Η γιορτή είναι αφιερωμένη στο σταφύλι θα πραγματοποιηθεί τ σε κεντρικό δρόμο του Ασημίου και θα συνοδευτεί από κρητικό γλέντι με τους πολύ γνωστούς και αγαπητούς στον κόσμο καλλιτέχνες της κρητικής μουσικής, τον Βασίλη Σταυρακάκη και τον Μιχάλη Καλλέργη.
Μέσα από τη γιορτή αυτή επιτυγχάνεται η αναβίωση της τοπικής παράδοσης που έχει ως αφετηρία της το σταφύλι και την καλλιέργεια του αμπελιού. Για την παρασκευή των εδεσμάτων και των γλυκισμάτων έχουν χρησιμοποιηθεί πάνω από 200 κιλά σταφύλι, ενώ εξίσου μεγάλη είναι και η ποσότητα του μούστου που απαιτείται για την παραγωγή μουσταλευριάς και πετιμέζι, τα οποία θα δοθούν μαζί με γλυκό σταφύλι ως κέρασμα στον κόσμο που θα παρευρεθεί στην εκδήλωση.
