"Μικρά κ' Περίεργα"

Τα παράνομα καζάνια και η ζημιά στην τσικουδιά

Δεν πρέπει να ξεχνάμε…

Οι παράνομοι και η μεγάλη ζημιά που κάνουν πρώτα και κύρια στο προϊόν

Ναι, είμαστε υπέρ των αιτημάτων των καζανάρηδων της Κρήτης. Και δε χρειάζεται να το πούμε. Δε χρειάζεται να το γράψουμε.

Είναι γεγονός ότι δημοσιογραφικά στηρίζαμε, στηρίζουμε και θα στηρίζουμε τον κλάδο αυτό, που τόσα έχει προσφέρει και συνεχίζει να προσφέρει συνολικά στον κλάδο της Αμπελουργίας.

Όμως, δε θα πρέπει να ξεχνάμε πως υπάρχει και ένα ποσοστό καζανιών που δε λειτουργεί με βάση τους κανονισμούς και τους νόμους. Και καλά να βγάζει ρακή από τα σταφύλια ή στα στέμφυλα. Όταν βγάζει ρακή από μελάσες και από ζάχαρες είναι το θέμα.

Αλλά ακόμα και από ρώγες απορρώγωσης των συσκευαστηρίων σταφυλιών δε θα λέγαμε πως παράγεται και η καλύτερη ρακή.

Για τον λόγο αυτό, οι ίδιοι οι νόμιμοι ας προσπαθήσουν να εκτοπίσουν τους παράνομους, γιατί κάνουν μεγάλη ζημιά, πρώτα και κύρια, στην τσικουδιά.

Σχόλια