Έχουμε πολύ καιρό να δούμε μια σημαντική περιοδική έκθεση στην Κρήτη που να απευθύνεται και σε ντόπιους αλλά και σε ξένους.
Και σκεφτήκαμε το εξής: Γιατί από τη στιγμή που είναι τόσο αυξημένο το διεθνές ενδιαφέρον για τη μεσογειακή και δη κρητική διατροφή, τα προϊόντα και τις συνταγές μας, δεν ενώνουν τις δυνάμεις τους το Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου και τα άλλα ιδρύματα και μουσεία του νησιού για μια έκθεση που θα μπορούσε να αποτελέσει κάτι το ξεχωριστό;
Οι θεματικές, δόξα τω Θεώ, είναι άφθονες. Από την ιστορία της ελιάς και του λαδιού έως εκείνη του αμπελιού και εν γένει των προϊόντων της κρητικής φύσης. Είμαστε σίγουροι ότι το ενδιαφέρον θα ήταν τεράστιο και εξίσου μεγάλη η δημοσιότητα που θα δινόταν και στο εξωτερικό.
