Αφράτες και νόστιμες πιτούλες στο τηγάνι χωρίς μαγιά (βίντεο)

Γαστρονομία
Αφράτες και νόστιμες πιτούλες στο τηγάνι χωρίς μαγιά (βίντεο)

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ

Αυτές τις πίτες θα τις αγαπήσετε πολύ! Είναι μία εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή

Αφράτες και νόστιμες πιτούλες στο τηγάνι χωρίς μαγιά που θα τις φτιάχνετε συνέχεια!

Μία πρόταση της ομάδας Live Kitchen και του Πάνου Παπαδάκη.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

  • 630 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
  • 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 300 γρ. γάλα
  • 1 κτγ αλάτι
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 20 γρ. μπέικεν πάουντερ

Για το άλειμμα

  • 70 γρ. λιωμένο βούτυρο
  • 1/6 κτγ σκόρδο σε σκόνη
  • 1/2 κτγ αλάτι
  • 2 κτσ μαϊντανό

Σε ένα μπολ προσθέτουμε το γάλα, το στραγγιστό γιαούρτι, το αλάτι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι για όλε τις χρήσεις και το μπέικεν.

Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.

Χωρίζουμε την ζύμη σε 8 κομμάτια των 130 γραμμαρίων και τα σκεπάζουμε με μια μεμβράνη.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο, το σκόρδο σε σκόνη, το αλάτι, τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.

Ανοίγουμε μία-μία τις πίτες με τον πλάστη και τις ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά στο τηγάνι γυρνώντας τες συνεχώς ανά 20 δευτερόλεπτα μέχρι να ροδίσουν.

Αλείφουμε την καθεμία με το μείγμα που φτιάξαμε μόλις τις αποσύρουμε από το τηγάνι.

Είναι πεντανόστιμες και πανεύκολες.

Όταν δεν έχετε ψωμί μπορείτε να τις φτιάξατε για σας και την οικογένειά σας!

ΤΑ ΝΕΑ του neakriti.gr στο Google News