Φτιάξτε αυτά τα μίνι πιτάκια σε χρόνο ρεκόρ, είναι πεντανόστιμα και για την παρασκευή τους απαιτούνται ελάχιστα υλικά.
Γι’ αυτό το θεσπέσιο σνακ, του οποίου την συνταγή μας προτείνει η ομάδα Live Kitchen και ο Πάνος Παπαδάκης, θα χρειαστεί απλά να ανακατέψετε αλεύρι και νερό και... θα ικανοποιήσετε και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
Για την ζύμη
- 340 γρ αλεύρι γ.ο.χ
- 200 γρ νερό
- 1 κτγ αλάτι
- Λίγο ελαιόλαδο
- 50 γρ. τυρί γραβιέρα
Για το τηγάνισμα
- Ηλιέλαιο
Για το πασπάλισμα:
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό και το αλάτι.
Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί το αλάτι και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι γ.ο.χ.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
Τρίβουμε την γραβιέρα και ανακατεύουμε καλά την ζύμη.
Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
Ανοίγουμε την ζύμη σε ένα μεγάλο φύλλο και με ένα κουπ πατ ή ποτήρι κόβουμε σε μικρά στρόγγυλα κυκλάκια και με ένα μικρότερο κάνουμε τρύπα στην μέση.
Τηγανίζουμε με ηλιέλαιο μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
Πασπαλίζουμε μέλι και το πιο νόστιμο αλμυρό σνακ ή αλλιώς μίνι πιττούλες χωρίς μαγιά είναι έτοιμες.
