Τέλεια τραγανά ψωμάκια, με γέμιση λουκάνικο και τυράκι, που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Μπορείτε να τα φτιάξτε πολύ εύκολα και γρήγορα έχουν τέλεια εμφάνιση και κυρίως είναι πεντανόστιμα!
Φτιάξτε τα καλύτερα corn dogs χωρίς τηγάνι και χωρίς λάδια! Τη συνταγή μας προτείνει η Ομάδα Live Kitchen και ο Πάνος Παπαδάκης.
Για το άλειμμα στα ψωμάκια
- 2 Μέτρια αυγά
- 1/2 κτγ αλάτι
Για τα corn dogs
- 10 φέτες ψωμί για τοστ ψίχα
- 10 φέτες τυρί μοτσαρέλα
- 5 λουκάνικα
Για το μαρινάρισμα
- 100 γρ φρυγανιά
- Επιπλέον 1 μέτριο αυγό
- 50 γρ παρμεζάνα
- 1 κτγ αλάτι
- 10 ξυλάκια παγωτού
Σε ένα μπολ σπάμε 2 μέτρια αυγά με 1/2 κτγ αλάτι και τα χτυπάμε με ένα πιρούνι.
Παίρνουμε μία - μία φέτα του τοστ ψίχα και με έναν πλάστη την πατάμε καλά.
Κοιτάμε να ναι σκεπασμένες καλά οι υπόλοιπες φέτες για να μην μας ξεραθούν.
Με ένα πινέλο αλείφουμε γύρω γύρω από την φέτα το αυγό.
Κόβουμε στην μέση 5 λουκάνικα
Στη μέση της φέτας βάζουμε 1 φέτα τυρί μοτσαρέλα και το μισό λουκάνικο.
Ρολάρουμε να κολλήσει καλά η ένωση και στην συνέχεια πατάμε καλά τις άκρες για να κλείσουν.
Κάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα.
Μέσα στο μπολ με το αυγό σπάμε επιπλέον ακόμη 1 μέτριο αυγό και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
Σε ένα γυάλινο πυρέξ ρίχνουμε την φρυγανιά , την παρμεζάνα και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
Παίρνουμε ένα - ένα corn dog και αρχικά τα βουτάμε πρώτα στο αυγό και στην συνέχεια στο μείγμα με την φρυγανιά.
Τα βάζουμε ένα - ένα μέσα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Παίρνουμε ξυλάκια παγωτού και τα βάζουμε στο καθένα ξεχωριστά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 15-20 λεπτά στους 180 c.
Τα corn dogs χωρίς τηγάνι και χωρίς λάδια είναι έτοιμα να απολαύσουμε.
Μπορούμε να τα συνδιάσουμε με μουστάρδα, κέτσαπ ή με οποιαδήποτε σως μας αρέσει!
Ιδανικά για πάρτι, γιορτές και γενέθλια!
