Μαγειρική

Τούρτα πραλίνα με το πιο αφράτο παντεσπάνι στο… τηγάνι - Δεν υπάρχει πιο εύκολη

Η πιο αφράτη τούρτα πραλίνα

Η οικογένεια σας θα την λατρέψει

Αυτή είναι η πιο εύκολη σε παρασκευή τούρτα και το πιο σημαντικό δεν χρειάζεται φούρνος, αφού το παντεσπάνι το ψήνουμε στο… τηγάνι.

Η ομάδα Live Kitchen και ο Πάνος Παπαδάκης μας έφτιαξαν και μας προτείνουν αυτή την ιδιαίτερη και πολύ νόστιμη τούρτα, που μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα.

Και κυρίως είναι τόσο μα τόσο νόστιμη, που θα την λατρέψουμε.

 

Υλικά:

  • 130 γρ αλεύρι που φουσκώνει
  • 2 κτσ κακάο σκόνη
  • 50 γρ ζάχαρη
  • 40 γρ ηλιέλαιο
  • 190 γρ γάλα
  • 1/2 κτσ μπέικεν πάουντερ
  • 2 βανιλίνες
  • 350 γρ κρέμα γάλακτος φυτική
  • 300 γρ πραλίνα σοκολάτας
  • 200 γρ κουβερτούρα
  • 100 γρ βραστό γάλα
  • Τηγάνι= 26 εκ.
  • Φόρμα= 20 εκ.

 

Εκτέλεση:

Ξεκινάμε και σε ένα μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο, το κακάο, την ζάχαρη, το γάλα, το αλεύρι, τις βανιλίνες και το μπέικεν και ανακατεύουμε να γίνει το μείγμα λείο.

Παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι 26 εκ. και αφού το λαδώσουμε βάζουμε μια λαδόκολλα κομμένη να καλύπτει ακριβώς τον πάτο του.

Ρίχνουμε το μείγμα και σε πολύ χαμηλή φωτιά το ψήνουμε για 10 λεπτά με κλειστό καπάκι. Αφού ψηθεί το παντεσπάνι το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά  και έπειτα το βγάζουμε από το τηγάνι να κρυώσει.

Το βάζουμε σε μια πιατέλα (να υπολογίσουμε να χωράει στην κατάψυξη) και το κλείνουμε μέσα σε ένα στρόγγυλο τσέρκι 20 εκ. Το αφήνουμε στην άκρη και ξεκινάμε να φτιάχνουμε την κρέμα.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε να γίνει σαντιγί. Μόλις αρχίζει να γίνεται σαντιγί προσθέτουμε και την πραλίνα σοκολάτας και συνεχίζουμε να χτυπάμε ώσπου να ενσωματωθούν καλά. Αφού γίνει την ρίχνουμε πάνω από το παντεσπάνι. Την στρώνουμε καλά με μια μαρίζ και την βάζουμε στην κατάψυξη για 1,5 ώρα.

Λίγο πριν την βγάλουμε φτιάχνουμε το γλάσο σοκολάτας ρίχνοντας καυτό γάλα μέσα στην κουβερτούρα. Αφού το αφήσουμε για 1 λεπτό ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως η κουβερτούρα.

Την ρίχνουμε πάνω από την τούρτα και στολίζουμε με ότι θέλουμε. Η τούρτα πραλίνας είναι έτοιμη.

ΤΑ ΝΕΑ του neakriti.gr ΣΤΟ Google News

Τα δημοφιλέστερα του 24ώρου

Σχόλια