Μαγειρική

Πεντανόστιμα αλάδωτα και νηστίσιμα Τρουφάκια

Οι πιο νόστιμες νηστίσιμες τρούφες που έχετε φάει - Από τον Πάνο Παπαδάκη και την ομάδα Live Kitchen

Πλησιάζει η περίοδος νηστείας του 15αυγουστου, ειδικότερα από την 1η Αυγούστου μέχρι και την 14η Αυγούστου τηρούμε νηστεία προς τιμήν της εορτής της Κοιμήσεως της Θεοτόκου, της μεγαλύτερης Θεομητορικής εορτής του ορθοδόξου εορτολογίου.

Η νηστεία αυτή είναι αυστηρή. Νηστεύουμε από λάδι όλες τις ημέρες. Κατάλυση οίνου και ελαίου έχουμε μόνο τα Σάββατα και τις Κυριακές που παρεμβάλλονται.

Με αφορμή την αυστηρή αυτή νηστεία σε λίγες ημέρες, σας προτείνουμε μία συνταγή για ένα υπέροχο γλυκάκι που μπορείτε να παρασκευάσετε την περίοδο αυτή του 15αυγουστου.

«Βγαίνουν» 22 κομμάτια και μόλις τις παρασκευάσετε, μπορείτε και να τις καταναλώσετε ή να τις βάλετε στο ψυγείο. Είναι υπέροχες, πεντανόστιμες και πολύ υγιεινές. Θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους!

 

Υλικά:

250 γρ κουβερτούρα

300 γρ γάλα αμυγδάλου

150 γρ νιφάδες βρώμης

180 γρ καρύδια

22 κομμάτια

 

Εκτέλεση:

Ξεκινάμε την συνταγή κόβοντας σε κομμάτια την κουβερτούρα. Πάνω στην φωτιά βάζουμε να ζεσταθεί το γάλα αμυγδάλου. Μέχρι να ζεσταθεί καλά το γάλα αμυγδάλου ρίχνουμε τα κομμάτια κουβερτούρας σε ένα γυάλινο μπολ. Έπειτα Προσθέτουμε και το γάλα αμυγδάλου και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει τελείως η κουβερτούρα. Αφού λιώσει προσθέτουμε και τις νιφάδες βρώμης.

Ανακατεύουμε για ακόμα λίγο όλα τα υλικά. Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και βάζουμε το μείγμα για 1,5 ώρα μέσα στο ψυγείο. Μετά από 1,5 ώρα σπάμε τα καρύδια σε ένα πολυκόφτη. Βγάζουμε το μπολ από το ψυγείο και με ένα κουτάλι παίρνουμε μια κάθε φόρα μια ποσότητα από το μείγμα και το πλάθουμε σε μπαλίτσες.

Στη συνέχεια Τις βουτάμε και στο τριμμένο καρύδι. Περίπου 30-35 γρ. θα ναι η κάθε τρούφα.

 

 

 

 

 

 

 

 

ΤΑ ΝΕΑ του neakriti.gr ΣΤΟ Google News

Τα δημοφιλέστερα του 24ώρου

Σχόλια