Μαγειρική

Πανεύκολο αλάδωτο νηστίσιμο γλυκό ψυγείου

Άλλη μία πανεύκολη σε παρασκευή συνταγή για ένα γλυκό που θα σας καταπλήξει, τόσο σε εμφάνιση, όσο και σε γεύση

Ιδανικό γλυκό για εκείνους που τηρούν τη νηστεία, αλλά και για όλους όσους δεν εντάσσουν στη διατροφή τους τα γαλακτοκομικά και ζωικά προϊόντα.

Πανεύκολο και πεντανόστιμο, καθώς η κουβερτούρα «παντρεύεται» ιδανικά με το πορτοκάλι και τα καρύδια, απογειώνοντας τη γεύση.  

Η ομάδα Live Kitchen και ο Πάνος Παπαδάκης μας δείχνουν βήμα - βήμα στο παρακάτω βίντεο πώς μπορούμε να το παρασκευάσουμε κι εμείς στο σπίτι.

Υλικά:

300 γρ νερό

300 γρ ζάχαρη

30 γρ κακάο σκόνη

1 κτγ κανέλα

150 γρ κουβερτούρα

70 γρ καρύδια

250 γρ φρυγανιά

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

1 λίτρο γάλα αμυγδάλου

150 γρ ζάχαρη

2 βανιλίνες

100 γρ κορν φλάουρ

Γλυκό του κουταλιού βύσσινο

25χ30 εκ.(ταψί)

 

Εκτέλεση:

Ξεκινάμε την συνταγή μας και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε νερό και ζάχαρη και την βάζουμε πάνω στην φωτιά. Μόλις αρχίζει να ζεσταίνεται ρίχνουμε το κακάο και ανακατεύουμε να λιώσει. Συνεχίζουμε προσθέτοντας την κανέλα σε σκόνη τα καρύδια και την φρυγανιά. Ανακατεύουμε για λίγο πάνω στην φωτιά και έπειτα αποσύρουμε την κατσαρόλα.

Προσθέτουμε και το ξύσμα πορτοκάλι και στρώνουμε το μείγμα σε ένα ταψάκι 25χ30 και το βάζουμε στην άκρη.

Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου, την ζάχαρη, τις βανιλίνες και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πήξει. Αποσύρουμε από την φωτιά μόλις πήξει και στρώνουμε την κρέμα στο ταψί. Αφήνουμε 1/2 ώρα να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου και ακόμα 1/2 ώρα μέσα στο ψυγείο. Το γλυκό μας είναι έτοιμο σερβίρουμε με γλυκό του κουταλιού βύσσινο ή με ότι άλλο μας αρέσει.

Είναι πεντανόστιμο και πολύ εύκολο χωρίς λάδι και αυγά μια υπέροχη πρόταση για όλη την περίοδο της νηστείας.

 

ΤΑ ΝΕΑ του neakriti.gr ΣΤΟ Google News

Τα δημοφιλέστερα του 24ώρου

Σχόλια