Η ομάδα Live Kitchen και ο Πάνος Παπαδάκης… δημιούργησαν αυτό το θεσπέσιο πατατοπιτάκι και μας το προτείνουν ανεπιφύλακτα, να το φτιάξουμε για εμάς και τους αγαπημένους μας.
Έχουν λίγο κόπο στην παρασκευή, ωστόσο το αποτέλεσμα αποζημιώνει και από οπτικής άποψης, αλλά και από… γευστικής.
Ένα σνακ για όλες τις ώρες και όλες τις περιστάσεις που δίνει μία όμορφη νότα στο τραπέζι σας!
Για τη ζύμη
220 γρ. ζεστό νερό
220 γρ. ζεστό γάλα
210 γρ. ηλιέλαια
1 κτσ ζάχαρη
2 κτσ γιαούρτι
9 γρ. ξηρή μαγιά
Ασπράδι από 2 αυγά
1 κιλό αλεύρι
1 κτσ αλάτι
Για τη γέμιση
850 γρ. βρασμένες πατάτες
1 αυγό
200 γρ. μίξη 3 τυριών
100 γρ. λιωμένο βούτυρο
Για το άλειμμα
2 κρόκοι αυγού
