Γευστικότατο, αλλά και νηστίσιμο το γλυκό που μας έφτιαξε η ομάδα Live Kitchen και ο Πάνος Παπαδάκης.
Φτιάξτε το πρωτότυπο αυτό γλυκό και να είστε σίγουροι ότι θα εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους αλλά και τους αγαπημένους σας!
Για την βάση
260 γρ. νερό
250 γρ. ζάχαρη
20 γρ. κακάο σε σκόνη
1 κτγ κανέλα
Λίγο γαρύφαλλο σκόνη
100 γρ. κουβερτούρα
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
220 γρ. φρυγανιά
120 γρ. καρύδια
Για την κρέμα
600 γρ. νερό
200 γρ. ζάχαρη
70 γρ. κορν φλάουρ
2 βανίλιες
3 μπανάνες
Για την σαντιγί
500 ml φυτική κρέμα γάλακτος
100 γρ, ζάχαρη
Λίγη τρούφα μαύρης σοκολάτας
