Μαγειρική

Σιροπιαστά Κανταϊφάκια που σίγουρα θα αγαπήσετε!

Αυτά τα σιροπιαστά Καταϊφάκια με κρέμα από γαλακτομπούρεκο είναι… το κάτι άλλο!

Τα κανταϊφάκια που μας έφτιαξαν και αυτή τη φορά ο Πάνος Παπαδάκης και η ομάδα Live Kitchen, μπορούν να συνοδεύσουν τις χαρές της ζωής μας και να τις κάνουν ακόμα πιο γλυκές.

Γλυκάκι ιδανικό για γιορτές, για τα Χριστούγεννα, το Πάσχα, μπορείτε σύμφωνα με την Ομάδα να το φτιάξετε σε γάμο ή και βαφτίσια, είναι ένα γλυκό που θα σας βγάλει… ασπροπρόσωπους!

 

Yλικά:

Για το σιρόπι

700 γρ. ζάχαρη

600 γρ. νερό

1 στικ κανέλας

Φλούδες από λεμόνι

 

Για την κρέμα

100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

30 γρ. κορν φλάουρ

150 γρ. ζάχαρη

700 γρ. γάλα

1 κρόκος αυγού

2 βανίλιες

70 γρ. βούτυρο

 

Για τη ζύμη

450 γρ. κανταΐφι

350 γρ. λιωμένο βούτυρο

Σχόλια