Μαγειρική

Σπανακόριζο, το θρεπτικό και νόστιμο

Εύκολο, γρήγορο, θρεπτικό και πολύ νόστιμο σπανακόριζο από την ομάδα Live Kichen

Ακολουθείστε τα παρακάτω απλά βήματα που μας δείχνει η ομάδα Live Kichen για το τέλειο Σπανακόριζο.

Δοκιμάστε να το φτιάξετε με φρέσκο σπανάκι, τώρα που είναι και η εποχή του, είναι ότι καλύτερο, πολύ θρεπτικό και πεντανόστιμο.

 

Υλικά:

1 κιλό σπανάκι

1 πράσο

1 μεσαίο κρεμμύδι

200 γρ ρύζι καρολίνα

70 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (στην αρχή)

700 γρ. ζωμός λαχανικών

Λίγο άνηθο

Λίγο φρέσκο χυμό λεμονιού

Ξύσμα από 1 λεμόνι

20 γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (στο τέλος)

1,5 κτγ αλάτι

Λίγο πιπέρι

Σχόλια