Μαγειρική

Οι πιο νόστιμοι και απολαυστικοί κολοκυθοκεφτέδες

Το πιο απολαυστικό και ιδανικό καλοκαιρινό ορεκτικό για κάθε περίσταση. Φτιάξτε τους πιο νόστιμους κολοκυθοκεφτέδες εύκολα και γρήγορα, μία πρόταση από την ομάδα Live Kitchen.

Πρόκειται για μία από τις αγαπημένες συνταγές του Πάνου Παπαδάκη, δημιουργού της συνταγής.  

Το μυστικό για τους ιδανικούς κολοκυθοκεφτέδες, όπως ο ίδιος λέει, είναι τα φρέσκα υλικά από τον κήπο, καθώς και τα χωριάτικα αυγά, μαζί με το τζατζίκι.  

Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε την καλοκαιρινή αυτή συνταγή και να θυμηθείτε γεύσεις από παλιά!

 

Υλικά

500 γρ. Κολοκυθάκια

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

200 γρ. φέτα τυρί   

5 φύλλα δυόσμου

λίγο μαϊντανό

1/2 κτγ χοντρό αλάτι

2 αυγά

λίγο σκόρδο

100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

80 γρ. φρυγανιά τριμμένη

1/2 λίτρο ηλιέλαιο

 

Σχόλια