Μαγειρική

Η πιο νόστιμη σπιτική μπουγάτσα με τυρί από τον Θέμο Ρήγα

Τέλεια σπιτική μπουγάτσα με γέμιση τυρί, εύκολη στην παρασκευή της, η οποία περιλαμβάνει τρία διαφορετικά τυριά, και χειροποίητο φύλλο, μας προτείνει ο Θέμος Ρήγας μέσα από την εκπομπή «Καλό Μεσημέρι» της ΚΡΗΤΗ TV.

Το φύλλο χρειάζεται λίγα υλικά, τα οποία έχουμε όλοι στην κουζίνα μας, όπως τονίζει ο Θέμος Ρήγας, ωστόσο πρέπει να δοθεί μεγάλη σημασία στη διαδικασία. Όπως τονίζει δεν είναι δύσκολη, απλά πρέπει να το κάνουμε δύο με τρεις φορές για να μπορέσουμε να το φτιάξουμε λεπτό.

 

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για τη ζύμη:

500 γρ. αλεύρι δυνατό

15 γρ. αλάτι

250 γρ. νερό

70 γρ. βούτυρο

 

Για τη γέμιση:

200 γρ. τυρί φέτα

200 γρ. τυρί κρέμα

200 γρ. γραβιέρα

Βούτυρο για το άνοιγμα του φύλλου

 

Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε την νόστιμη Μπουγάτσα του Θέμου:

 

Σχόλια