Το τραγανό φύλλο σε συνδυασμό με τους ξηρούς καρπούς και το σιρόπι, για τους λάτρεις των σιροπιαστών είναι αποθέωση. Στο εξωτερικό έχει την ονομασία Baclava Rolls OR burma baklava.
Ωστόσο, σύμφωνα με την ομάδα και τον Πάνο Παπαδάκη, αν δεν νηστεύετε μπορείτε να το κάνετε με φρέσκο αγελαδινό βούτυρο!
Υλικά:
500 γρ. φύλλο κρούστας
100 γρ. καρύδι
50 γρ. φιστίκι Αιγίνης
200 γρ. ηλιέλαιο
1 κτγ κανέλα
1 κτσ φρυγανιά
Για το σιρόπι:
350 γρ. νερό
500 γρ. ζάχαρη
1 κτσ χυμό λεμόνι
1 φλούδα λεμονιού
