Μαγειρική

Δροσερό νηστίσιμο γλυκό ψυγείου από την ομάδα Live kitchen

Νόστιμο και νηστίσιμο το γλυκάκι του Π. Παπαδάκη

Δροσερό γλυκό ψυγείου, έφτιαξε και μας προτείνει η ομάδα Live kitchen με βάση από σιμιγδαλένιο χαλβά, χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού.
Αυτό το ιδιαίτερο γλυκό, το οποίο «αγκαλιάζει» η σοκολατένια κρέμα, φτιαγμένη από γάλα αμυγδάλου και κουβερτούρα με 65% κακάο σε συνδυασμό από λαχταριστή φυτική κρέμα πασπαλισμένη με κακάο, θα σας καταπλήξει!
 

Υλικά:

Για τη βάση

200 γρ. σιμιγδάλι χοντρό

170 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

400 γρ. ζάχαρη

600 γρ. νερό

120 γρ. ηλιέλαιο

230 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Για την κρέμα

1 λίτρο γάλα αμυγδάλου

100 γρ. ζάχαρη

8 κτσ αλεύρι

200 γρ. κουβερτούρα 65%κακάο

 

Για τη σαντιγί:

350 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος

5 κτσ ζάχαρη

λίγο κακάο σε σκόνη

 

 

Σχόλια