Την σύσταση επιτροπής, που θα αναλάβει την εμφιάλωση κι εμπορία του ελαιολάδου, αποφάσισαν τα μέλη του Αγροτικού Σταφιδικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Σητείας κατά την πρόσφατη έκτακτη γενική συνέλυση που πραγματοποίησε.
Ένα όνειρο χρόνων για το Συνεταιρισμό αρχίζει να παίρνει σάρκα και οστά. Θ αιδρυθεί ΑΕ, ενώ βασικός στόχος αυτής της πρωτοβουλίας είναι η καλύτερη και πιο αποτελεσματική προώθηση του ελαιολάδου, του βασικότερου αγροτικού προϊόντος της περιοχής, στις αγορές εντός κι εκτός Ελλάδας.
Παράλληλα, το ΔΣ αποφάσισε να μην προχωρήσει στην δημιουργία τυποποιητηρίου, δεδομένου ότι το κόστος είναι μεγάλο και οι εποχές δύσκολες οικονομικά. Λύση θα βρεθεί είτε με το τυποποιητήριο της Ένωσης Σητείας, είτε με κάποιο άλλο. Και, βέβαια, όπως τονίστηκε πολλές φορές στην διάρκεια της συνέλευσης, μεγάλο βάρος θα δοθεί στην εμπορία του ελαιολάδου αφού σε αυτόν τον τομέα υπάρχουν οι περισσότερες δυσκολίες.
