Η αγάπη του για την Τέχνη έκανε έναν Μεσαρίτη να δημιουργήσει το σπίτι του σε χώρο τέχνης. Ο Μανώλης Παχάκης οικοδόμος στο επάγγελμα μαζί με την σύζυγο του Φρόσω μοιράζονται κατί κοινό ..την αγάπη τους για την τέχνη και ειδικά την ζωγραφική και δημιούργησαν έναν ιδιαίτερα ζεστό χώρο με πίνακες ζωγραφικής που θυμίζει Γκαλερί όπως αναφέρει και η σελίδα Δια-SOS-τε τη Μεσαρά.
Το σπίτι, που βρίσκεται στις Μοίρες του Δήμου Φαιστού είναι ένας καλά ενημερωμένος χώρος στις τάσεις και τις τεχνοτροπίες
Ένα ιδιαίτερο σπίτι γεμάτο από πίνακες γνωστών δημιουργών που θυμίζει χώρο Τέχνης και Γκαλερί έχει δημιουργήσει
Ως Οικοδόμος ο Μανώλης Παχάκης είχε πάντα μια ιδιαίτερη έφεση προς το καλλιτεχνικό, το ιδιαίτερο, το ξεχωριστό, κατασκευάζοντας ενίοτε και σπίτια "έργα τέχνης", όπως μια οικία στα Πιτσίδια με μια "βάρκα" για βεράντα, αλλά και αξιοποιώντας κάθε υλικό -ξύλο & πέτρα- που βρίσκει στη φύση και επεξεργάζεται ο ίδιος, για την διακόσμηση τους.
Στους τοίχους του σπιτιού του Μανώλη & της Φρόσως Παχάκη στις Μοίρες βλέπουμε έργα του Αριστόδημου Παπαδάκη από τους Βώρους, του Βασίλη Σολιδάκη από την Σητεία, των καταξιωμένων σκηνογράφων του ελληνικού θεάτρου Μανώλη Μαριδάκη & Γιάννη Μιγάδη, του Γιάννη Μήτρακα (με έργα της "σχολής" Φώτη Κόντογλου), του Ελληνολάτρη Γερμανού Herman Blauth, του Χάρη Βαϊλάκη, του Καθηγητή της Σχολής Καλών Τεχνών Κυριάκου Κατζουράκη, του Νίκου Ακρίβου, του Λέοντα Καλογερόπουλου, του Σωτήρη Σορόγκα (μεταξοτυπία), κ.α.
