Το Πανεπιστήμιο των Ορέων συνεχίζει την αποστολή του δίπλα στους μαθητές, στους ανθρώπους της βιωματικής γνώσης, τους αφιερωμένους στην αγάπη και την καλλιέργεια της γης και στους γητευτές των βουνών.
Την Παρασκευή 30 Σεπτεμβρίου 2016, θα επισκεφθεί με όλες τις ομάδες του, το χωριό Γούδουρας του Δήμου Σητείας και θα προσφέρει τις υπηρεσίες του στους κατοίκους της ευρύτερης περιοχής.
Οι καθηγητές Ιατρικής μαζί με ιατρούς, φοιτητές και νοσηλευτές θα εξετάσουν τους κατοίκους του τόπου.
Η Αλληλοδιδασκαλία των μαθητών θα πραγματοποιηθεί στο Δημοτικό Σχολείο Γούδουρα με την συμμετοχή του Δημοτικού σχολείου Πισκοκεφάλου, με θέμα την ιερή τέχνη της Υφαντικής και την συλλογή της πορφύρας από το νησί Λεύκη ή Κουφονήσι τους αρχαίους χρόνους.
Στα Καφενεία των Ορέων, γυναίκες και άντρες μαζί με επιστήμονες διαφόρων γνωστικών αντικειμένων από το Πανεπιστήμιο Κρήτης, θα συζητήσουν θέματα που αφορούν στην βιολογική παραγωγή του οίνου, την καλλιέργεια και συλλογή των βοτάνων, το ήθος και το δίκαιο στην Κρητική κοινωνία και την οικονομία μικρής κλίμακας προϊόντων εξαιρετικής ποιότητος και υψηλής πολιτιστικής αξίας.
Επίσης, η Αποστολή Πηνελόπη Gandhi και η ιερή τέχνη της Υφαντικής της Κρήτης.
