Χωρίς τέλος είναι η μείωση του ζωικού κεφαλαίου της Ελλάδας, αλλά και της Κρήτης, από χρόνο σε χρόνο, παρά την οικονομική κρίση που μαστίζει τη χώρα μας και την ανάγκη αύξησης της παραγωγής για την αντίστοιχη μείωση των εισαγωγών κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Μάλιστα, μέχρι πριν το 2010 η Ελλάδα δαπανούσε 6-7 δισεκατομμύρια ευρώ για τις εισαγωγές αυτές.
Πλέον μέσα στα χρόνια της κρίσης - σύμφωνα με την αποκάλυψη που κάνει στην εφημερίδα “Νέα Κρήτη” ο κτηνίατρος και πρόεδρος του Παραρτήματος Κρήτης του ΓΕΩΤΕΕ Αλέκος Στεφανάκης - το ποσό αυτό μειώθηκε περίπου στο μισό, όχι επειδή καλύψαμε τις ανάγκες μας σε κρέας και σε γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά επειδή μειώσαμε... την κατανάλωσή τους λόγω μείωσης της αγοραστικής μας δύναμης!
Συγκεκριμένα, από την Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛ.ΣΤΑΤ.) ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα των ερευνών ζωικού κεφαλαίου (χοίρων, βοοειδών, προβάτων και αιγών) για το έτος 2018. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των ερευνών ζωικού κεφαλαίου, κατά το χρονικό διάστημα 2017-2018 παρατηρούνται οι ακόλουθες μεταβολές ως προς τον αριθμό των ζώων και των εκμεταλλεύσεων:
Ο αριθμός των βοοειδών μειώθηκε κατά 2,5% το 2018 σε σχέση με το 2017. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των βοοειδών ανήλθε σε 541.845 ζώα το 2018, έναντι 555.672 ζώων το 2017. Αντίστοιχα, μείωση παρατηρείται στον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν βοοειδή κατά 8,8% το 2018 σε σχέση με το 2017. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν βοοειδή ανήλθε σε 13.844 εκμεταλλεύσεις το 2018, έναντι 15.183 εκμεταλλεύσεων το 2017.
Ο αριθμός των χοίρων μειώθηκε κατά 3,0% το 2018 σε σχέση με το 2017. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των χοίρων ανήλθε σε 721.390 ζώα το 2018 έναντι 743.588 ζώων το 2017. Μείωση παρατηρείται και στον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν χοίρους κατά 7,4% το 2018 σε σχέση με το 2017. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν χοίρους ανήλθε σε 16.473 εκμεταλλεύσεις το 2018, έναντι 17.789 εκμεταλλεύσεων το 2017.
Ο αριθμός των προβάτων μειώθηκε κατά 1,9% το 2018 σε σχέση με το 2017. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των προβάτων ανήλθε σε 8.429.654 ζώα το 2018 έναντι 8.592.619 ζώων το 2017. Επίσης, μείωση παρατηρείται στον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν πρόβατα κατά 2,8% το 2018 σε σχέση με το 2017. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν πρόβατα ανήλθε σε 84.651 εκμεταλλεύσεις το 2018 έναντι 87.109 εκμεταλλεύσεων το 2017.
Ο αριθμός των αιγών μειώθηκε κατά 3,8% το 2018 σε σχέση με το 2017. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των αιγών ανήλθε σε 3.624.719 ζώα το 2018 έναντι 3.767.839 ζώων το 2017. Τέλος, μείωση παρατηρείται και στον αριθμό των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν αίγες κατά 3,9% το 2018 σε σχέση με το 2017. Συγκεκριμένα, ο αριθμός των εκμεταλλεύσεων που εκτρέφουν αίγες ανήλθε σε 64.898 εκμεταλλεύσεις το 2018 έναντι 67.551 εκμεταλλεύσεων το 2017.
Το σύνολο του ζωικού κεφαλαίου (βοοειδή, χοίροι, πρόβατα, αίγες) εκφρασμένο σε ζωικές μονάδες (ζ.μ.) παρουσίασε μείωση 2,5% το 2018 σε σχέση με το 2017. Συγκεκριμένα, το σύνολο των ζ.μ. το 2018 ήταν 1.775.194, οι οποίες κατανέμονται ως εξής: 389.884 ζ.μ. αντιστοιχούν στα βοοειδή, 179.873 ζ.μ. στους χοίρους, 842.965 ζ.μ. στα πρόβατα και 362.472 ζ.μ. στις αίγες.
«Θλιβερή κατάσταση για τη χώρα μας»
Με τα πιο μελανά χρώματα περιγράφει την κατάσταση που επικρατεί στη χώρα μας ως προς το ζωικό κεφάλαιο αλλά και τη συμπεριφορά ή τις αδυναμίες των καταναλωτών να στηρίξουν τα ελληνικά κτηνοτροφικά προϊόντα ο κτηνίατρος και πρόεδρος του Παραρτήματος Κρήτης του ΓΕΩΤΕΕ Αλέκος Στεφανάκης.
Όπως χαρακτηριστικά δηλώνει στην εφημερίδα “Νέα Κρήτη”, «είμαστε ανοργάνωτοι. Οι τιμές των προϊόντων είναι προσβλητικές για τον τόπο και για τους ανθρώπους. Τα έσοδα είναι ανύπαρκτα για όλη την αλυσίδα παραγωγής. Εκτός από το τελικό εμπόριο, το οποίο παίρνει πολύ φτηνά τα προϊόντα και τα πουλάει σε ικανοποιητικές τιμές»...
Σύμφωνα με τον Αλέκο Στεφανάκη, «αν μιλούσαμε για τα κοτόπουλα, θα μπορούσαμε να κατανοήσουμε ότι υπάρχει ένας πανευρωπαϊκός ανταγωνισμός στις τιμές. Αν μιλούσαμε για το χοιρινό, θα μπορούσαμε να λέγαμε το ίδιο. Αλλά και σε αυτά τα είδη που στην ουσία έχουμε την πρωτοκαθεδρία, δεν τα καταφέρνουμε», λέει, εννοώντας τα γαλακτοκομικά προϊόντα και είδη κρέατος, όπως το αρνί και το κατσίκι, όπου ο ίδιος θεωρεί ότι ούτε οργάνωση είχαμε ποτέ, ούτε υπήρξε ποτέ μια καλή προώθησή τους στην τουριστική αλλά και στην ευρύτερη αγορά.
«Έτσι, οι κτηνοτρόφοι μειώνουν το ζωικό κεφάλαιο προκειμένου να καταφέρουν να επιβιώσουν. Διότι δεν παύει να είναι επιχειρήσεις. Και μια επιχείρηση, όταν δεν είναι βιώσιμη, προκειμένου να μη χρεωκοπήσει και να κλείσει, προχωρά σε προσαρμοστικές κινήσεις»...
Ο Αλέκος Στεφανάκης δηλώνει, επίσης, ότι ο σύγχρονος καταναλωτής έχει αντικαταστήσει τα γνήσια τρόφιμα της ελληνικής κτηνοτροφίας με σύνθετα και παράξενα εισαγόμενα τρόφιμα, ενώ παράλληλα έχει μειώσει δραματικά και την κατανάλωση των προϊόντων αυτών, λόγω διατροφικής κρίσης.
«Πριν την κρίση, η Ελλάδα πλήρωνε περίπου 6 δισεκατομμύρια ευρώ για την εισαγωγή ζωικών προϊόντων. Σήμερα το νούμερο αυτό έχει πέσει στο μισό, γιατί έχουμε φτωχύνει πάρα πολύ. Έχουν κοπεί και οι σπατάλες»...
Τέλος, ο πρόεδρος του Παραρτήματος Κρήτης του ΓΕΩΤΕΕ τονίζει ότι σήμερα υπάρχει μια τάση διείσδυσης των κτηνοτροφικών προϊόντων της Κρήτης στην τοπική αγορά, αλλά ταυτόχρονα παρατηρείται αδυναμία προώθησής τους τόσο στην τουριστική αγορά όσο και στις εξαγωγές, που θεωρούνται απαραίτητες ως αγορές για να μη μένουν απούλητα τα προϊόντα της ντόπιας αιγοπροβατοτροφίας.
