Με γεωμετρική πρόοδο αυξάνεται το ενδιαφέρον για ντόπιους ξηρούς καρπούς στην αγορά του Ηρακλείου. Όμως, εμείς, αντί να παράγουμε, εισάγουμε!
Αυτή τη στιγμή στην Κρήτη υπάρχουν περιορισμένες ποσότητες μόνο από αμύγδαλα και καρύδια, τα οποία είτε προορίζονται για ιδιοκατανάλωση, είτε πωλούνται απευθείας από τους παραγωγούς σε "ψαγμένους" καταναλωτές.
Αυτό που ισχύει για την Κρήτη, ισχύει και για τη χώρα. Η Ελλάδα δεν παράγει παρά ελάχιστους ξηρούς καρπούς, σε σχέση με τις ανάγκες της. Κάνει εισαγωγές αβέρτα, όμως το χειρότερο δεν είναι αυτό. Το χειρότερο είναι πως οι εισαγόμενοι ξηροί καρποί έχουν μεγάλη επικινδυνότητα, αν κρίνει κανείς από τη συχνότητα με την οποία δεσμεύονται παρτίδες στα λιμάνια...
ΕΣΤ
