Οι λάτρεις της σοκολάτας θα ενθουσιαστούν με τη συγκεκριμένη συνταγή, όπως θα ενθουσιαστούν κι εκείνοι που θέλουν να φτιάξουν ένα γλυκό γρήγορα, με σχετικά λίγα υλικά και καθόλου πολύπλοκο.
Η ομάδα Live kitchen και ο Παναγιώτης Παπαδάκης, μας υπόσχονται ότι αν επιχειρήσουμε να το φτιάξουμε, δε θα το κάνουμε μόνο μία φορά.
Για τη βάση
300 γρ. μπισκότα Oreo
70 γρ. βούτυρο
Για την κρέμα
300 γρ. κρέμα τυρί
150 γρ. ζάχαρη
250 γρ. γιαούρτι
250 γρ κρέμα γάλακτος
2 κτσ αλεύρι φαρίνα
3 αυγά
200 γρ. κουβερτούρα
65% κακάο
Εκτέλεση:
Σε ένα μούλτι χτυπάμε τα μπισκότα, ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Φτιάχνουμε τη βάση και την τοποθετούμε στο ταψάκι.
Χτυπάμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, όταν αφρατέψει το υλικό ρίχνουμε το γιαούρτι και την κρέμα γάλακτος, χτυπάμε για λίγο και ρίχνουμε τμηματικά το αλεύρι, καθώς και τα αυγά, έναν ένα.
Λιώνουμε τη σοκολάτα και την ρίχνουμε μέσα στο μείγμα. Ανακατέψουμε με το μίξερ. Ρίχνουμε το υλικό πάνω στη βάση με τα μπισκότα.
Ψήνουμε στους 180c στις αντιστάσεις για 30 λεπτά και έπειτα κλείνουμε το φούρνο.
Και το αφήνουμε για άλλα 30 λεπτά.
Το βγάζουμε από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει 1 ώρα και το τοποθετούμε στο ψυγείο για άλλη 1 ώρα προτού το καταναλώσουμε!
