Η μείωση των μισθών και η αύξηση των τιμών των τροφίμων δεν έτυχε, πέτυχε! Και πρόκειται να συνεχιστεί. Οπότε, το χρέος που έχουμε απέναντι στους εαυτούς μας και στις οικογένειές μας είναι να κάνουμε το κουμάντο μας. Το ξεχασμένο χωραφάκι στο χωριό, το λιοφυτάκι, η οικοτεχνία, η οικιακή οικονομία... Όλα αυτά πρέπει να τα ξαναθυμηθούμε. Είμαστε τυχεροί που ζούμε στην Κρήτη γιατί μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε στο έπακρον. Δεν είναι μόνο το οικονομικό κομμάτι. Είναι επίσης η αναζωογόνηση που μας δίνει η επαφή με τη φύση. Είναι η πληρότητα που μας δίνει η χαρά της δημιουργίας. Επιπλέον... ποτέ κανείς δεν έχασε βαδίζοντας στο δρόμο της αυτάρκειας...
