Η H Lemon Pie είναι ένα πολύ νόστιμο και δροσερό γλυκό, που μπορείς να φτιάξεις το καλοκαίρι. Είναι αρκετά ελαφρύ και αυτή του η γλυκόξινη γεύση, είναι που το κάνει να ξεχωρίζει και να τρελαίνει τον ουρανίσκο μας!
Όσο για την διαδικασία που θα πρέπει να ακολουθήσεις για αυτή τη συνταγή:
Υλικά για την τάρτα:
225g αλεύρι
175g βούτυρο
45g ζάχαρη άχνη
1 μεγάλο αυγό
Υλικά για την κρέμα:
Ξύσμα και χυμός από 6 λεμόνια
65g κορν φλάουρ
250g ζάχαρη άχνη
6 κρόκους
Υλικά για τη μαρέγκα:
4 ασπράδια αυγών
225g ζάχαρη άχνη
2 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ
Πηγή: ediva. gr
